Csicsóka rösti sonkamártással - recept

sonkamártással

Fotó: ichkoche.at/Blanka Kefer

  • Jellemzők Olcsó konyha
  • Menü típusú főétel
  • Svájci régió

    • összetevők

    Adagok: 4

    • 250 g csicsóka
    • 500 g burgonya
    • 1/2 csomó metélőhagyma
    • 2 evőkanál liszt
    • 2 tojás
    • 6 evőkanál olaj (esetleg több)
    • só
    • bors

    A merüléshez:

    • 125 g lazac sonka (zsírszegély nélkül)
    • 1 csomó tárkony
    • 250 g tejföl (vagy crème fraiche)
    • só
    • bors

    Tematikus világok

    • Csicsóka receptek
    • Őszi receptek
    • Puffer receptek
    • Dips receptek
    • Metélőhagyma receptek
      • Főételek receptjei
      • Svájci receptek
      • Sonka receptek
      • Tejföl receptek
      • Téli zöldség receptek
      • Téli receptek
    Több

    Támogatta

    készítmény

    1. A Csicsóka hash barnák Finoman kockára vágja a lazac sonkát. Vágd fel a tárkonyt.
    2. Keverje meg tejföllel vagy krémmel, majd sóval és borssal ízesítse.
    3. Távolítsa el a csicsóka és a burgonya héját, és mindegyik felét finomra és durván reszelje le.
    4. Vágja a metélőhagymát apró darabokra, és keverje össze a burgonyával, a csicsókával, a liszttel és a tojással. Fűszerezzük sóval és borssal.
    5. Melegítsen fel egy kis olajat, és részletekben kis, aranybarna hash barnákat süssön a tésztából. Tartsa melegen, amíg a tészta el nem fogy.
    6. A Csicsóka hash barnák Tálaljuk a sonkamártással.

    A Csicsóka hash barnák tálalhatjuk például joghurttal és gyógynövényes mártással, vagy ízlés szerint más szószokkal és köretekkel.

    Kérdés a felhasználóink ​​számára:
    Véleménye szerint melyik fűszerek passzolnak ehhez a hash barnához?
    Kommentáljon most, és gyűjtsön szíveket!