CSID A doktor vörösbor miatt a migrén súlyosbodhat
A vörösbor továbbra is a kedvenc ital az emberek szerte a világon. Vannak azonban olyan emberek, akik gond nélkül meg tudnak inni egy egész palackot, mások pedig azonnal súlyos fejfájással kezdenek küzdeni.
Másnaposság esetén fejfájás, szédülés, hányás, túlzott szomjúság, szájszárazság, fáradtság, izomgörcsök jelentkeznek. Mindez azért jön, mert testünk emészti az alkoholt. A Scientific American szerint a bor egyike azoknak az italoknak, amelyek súlyos másnaposságot okozhatnak.
A vörösbor fogyasztása által okozott fejfájás eltér a másnaposság okozta fejfájástól. A fő különbség az, hogy azonnal bekövetkezik, amikor az alkohol elfogyasztásra kerül. Még inni semigen lehet, és másnaposan érzed magad.
A borok különböző mennyiségű szulfitokat tartalmaznak, amelyeket tartósítószerként, de antioxidánsként és antimikrobiális tulajdonságként is használnak. Az Európai Unióban a borfajtától függően a termelő által felhasznált mennyiség korlátozott. Édes bor esetében a legnagyobb mennyiség megengedett. Ehelyett a vörösbornak kell a legalacsonyabb szulfitszintet tartalmaznia. Az emberek úgy vélik, hogy ők okolhatók a fejfájásért, de erre vonatkozóan nincs tudományos bizonyíték - írja a Gustarte.ro.
Dr. Lawrance Newman, a NYU Langone Orvosi Központjának elmondta, hogy a migrénért a szőlő héjában lévő tanninok és azok magjai felelősek. A vörösborban nagy a tanninkoncentráció, főleg, hogy a szőlőt héjával erjeszteni hagyják. A megoldás az lenne, ha azok az emberek, akik nem tudják feldolgozni ezeket a természetben előforduló anyagokat, nem sötét színű bort választanak. Egy másik lehetőség az lenne, ha két csésze kávét megisznánk, mielőtt vörösbort fogyasztunk, vagy elegendő mennyiségű vizet fogyasztunk.