CSID. Az édesítőszerek feketelistája, amelyek negatív hatással lehetnek a szervezetre
Az Ön böngészője nem támogatja a HTML5 videókat.
Más szavakkal, még mindig nincs garancia arra, hogy a kevés kalória és az erős édesítő hatás nem jár olyan mellékhatásokkal, amelyeket az elkövetkező évtizedekben érezni fogunk.
Meglátja, mi történik, ha egy teáskanálnyi cukor helyett tablettát teszünk egy csésze gőzölgő kávéba vagy egy ízesített teába. az orvos tanácsa nélkül.
A kémia és az orvostudomány több évtizede szerelmi-utálatos kapcsolatban áll a cukorpótlókkal. Nyilvánvaló, hogy a fogyasztók egy bizonyos kategóriája, például a cukorbetegek számára megoldásokra volt szükség, hogy ne foszthassák meg az édes ízt. De a fogyni vágyó egészséges emberek számára a szénhidrát-hiány nem jó ötlet.
Váratlanul azok, akik teljesen lemondanak a cukorról és szintetikus édesítőszerekkel helyettesítik, továbbra is híznak és gyorsabban elhíznak.
Tucatnyi édesítőszer található a polcokon, tabletták, por, cseppek, kockák és szirup formájában. Itt van a fehér lista, vagyis a természetes változatok.
A juharszirup kevesebb kalóriát tartalmaz, de többet édesít, mint a cukor, gazdag ásványi anyagokban és antioxidánsokban.
A stevia kivonat - az elmúlt évek csillagterméke - 200-300-szor édesebb, mint a cukor, és nem metabolizálódik, így kiváló cukorbetegek számára.
A xilit kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a cukor, bár ugyanolyan édes; lassan szívódik fel és metabolizálódik, ráadásul antibakteriális hatást nyújt.
Associated Prof. Dr. Eng. Alina Simion, Alkalmazott Kémiai Kar: „Nem bonthatják le mikroorganizmusok, például a szájüregben található mikroorganizmusok. Nem válik savakká, főleg tejsavakká. És ezért nem támadja meg a fogzománcot, ezért nem termel üregeket. Ezért található meg a legtöbb rágógumiban. Ezért hagyjuk, hogy a gyerekek időről időre rágjanak gumit ".
Lássuk az édesítőszerek "szürke listáját" is, amelyek figyelmeztetnek: aszpartám, ciklamát, szacharin, aceszulfám, szukralóz, taumatin.
A mesterséges helyettesítők nem kalóriatartalmúak, alacsony költségűek és nem okoznak üregeket. De úgy tűnik, hogy a hátrányok felaprítják az előnyöket: hosszú távon fogyasztva, nagy mennyiségben mérgezővé válnak.
Alina Simion: "Fontos hosszú távú toxikus hatások. A test normális, és valójában csak természetes szénhidrátokkal működhet. Az agy édesnek érzi magát és jeleket küld a hasnyálmirigybe, de ezt az inzulint nem használják, mert a vérben nincs glükóz. A hasnyálmirigy ezen tétlen és gyakori ingerlése végül pancretitishez vezet. Azt hiszem, ez minden testet megbolondító édesítő esetében így van. ".
Ezért bizonyos körülmények között a szintetikus édesítőszerek lehetnek a bélrendszeri rendellenességek és a viselkedési rendellenességek alapja. Melyek azok a feltételek. a szakemberek még tanácskoznak!
A tudományos kutatás elképesztő dinamikával rendelkezik. Nagyon is lehetséges, hogy néhány, ma bizonyosnak tekintett következtetést öt év múlva le fognak törni. Például egereken végzett vizsgálatok kimutatták, hogy a szacharin elősegíti a hólyagrákot; az aszpartám az agydaganatok fokozott előfordulásával jár együtt; embereknél azonban ilyen hatást nem mutattak ki.
A következtetés: több generációra van szükség annak kiderítésére, hogy az előny-kockázat arányban a fogyasztó nyer-e.