CSID Mi folyik a doktor Egyél egészségesen ... a városban! CSID Mi folyik doktor
A câte semetazt tn oraet etés igényes helyekenţii és nincs gbonyolultülő változat sbonyolultbonyolulttoase egy prânz?
ÉSNekem is volt ilyen tapasztalatoma ti! Aeta cbonyolult Nekem cbonyolultelfelejtett egy helyet, de etén nietön típusai mâncare ellátás sbonyolult találkozikbonyolult a legigényesebb követelményţés a tápanyagokţiei sbonyolultbonyolultegészséges. Ittbonyolult amim van gbonyolultwebhely.
Most, hogy elvégeztem a táplálkozási tanfolyamot, még jobban figyelek arra, hogy mit és mennyit eszem, az összetevőkre, az ételek hozzávaló tápanyagaira, az ételkombinációkra, az étkezési időkre. Jobban megértettem a tanfolyam hat hónapjában, hogy mennyire fontosak az ételek és az ételek fegyelme.
És ezt otthon is sikerül megcsinálnom, mert mindenféle salátát és ételt készítek egészséges alapanyagokból. Azonban gyakran ebédelnem kell a városban, és gyakran csak egy egyszerű salátára, zöldséglevesre vagy grillezett halra szorítkozom. Gyakran előfordult velem, hogy csak főtt rizst vagy grillezett zöldségeket tudok enni, a sokféle menü hiánya miatt.
opţJúnius sbonyolultbonyolultegészséges
Egy ideje hallottam a Simbióról, egy nyitott konyha és bár étteremről, amelyet év elején nyitottak meg egy nagy, száz éves épületben.
A vintage díszítésű városi design (az első tetőablak az első szobában, a régi kályhák, de a falakon található ellenőrzési területek is), az alagsori bár, a nappali terasz és a kortárs művészeti kiállításoknak otthont adó tetőtér a Negustori utcai házat a idén nyáron láttam. De nem minden vonzotta a Simbio-ba való felkeresést, hanem az egészséges ebéd lehetőségek, amelyeket a menüben találtam.
Sok egészséges turmixot fedeztem fel, de nagyon étvágygerjesztő ebédet is. Az összes javaslat közül két receptet választottam, amelyeket Cristina Pistával, a Simbio koordinátor szakácsával készítettem el.
Qn dbbonyolulttbonyolultRie
Miután túljutottam az érzelmeken - én, mert először vagyok egy feltekert ujjú étterem konyhájában (átvitt értelemben!) sikerült elkészítenünk a két egészséges receptet, amelyek a menüből felkeltették a figyelmemet. Rájöttem, hogy jó tudni, hogy élvezi (vagy nem élvezi) az emberek ízlelőbimbóit azzal, amit főz.
Ázsiai marhahús saláta
A grillezett marhahúsnak köszönhetően ez a saláta, amely sült paprikát, salátát, paradicsomot, rizstésztát és kesudiót is tartalmaz, egészséges lehetőség az étteremben ebédelni. A mész, szójaszósz, gyömbér és szezámmag öntése pedig tagadhatatlan ázsiai ízeket ad a salátának. Cristina felmelegítette a grillt, én pedig sokáig figyeltem, ahogy sikerült megsütni a közepes marhahúst.
Rajtam állt, hogy a grillezett izmot vékony csíkokra vágjam. Aztán mindkét oldalra megsütöttem a kaliforniai paprikát, a rizstésztát egy tál forró vízbe tettem, és hagytam, hogy beázzon. Cristina megmutatta, hogyan keverjek bele egy közepes tál salátát, kockára vágott paradicsomot és a fele mennyiségű kesudiót. Az öntet hozzáadása után ráhelyeztem a rizstésztát, és a tetejükre a csíkokra vágott marhahúst és a sült paprikát vékony csíkokra vágva. A végén hozzáadtam a többi kesudiót és az öltözködést.
összetevők: marhahús (70g), paradicsom (90g), piros kaliforniai paprika (50g), saláta (250g), rizstészta (35g), kesudió (20g).
Öltözködés: keverjünk össze egy teáskanál lime levet, egy teáskanál szójaszószt, 2 evőkanál napraforgóolajat, fél teáskanál barna cukrot, egy kevés fokhagymát, néhány szezámmagot és egy kevés reszelt gyömbért.
Következtetésem: egy ilyen saláta biztosítja a szükséges fehérjét, egészséges zsírokat (kesudió, szezám), egészséges ebéd lehet. Én - csak azért, mert gyakran ügyetlen vagyok az egészséges kombinációkkal - kiveszem a rizstésztát (bár tudom, hogy hozzájárul az ázsiai ízhez), hogy elkerüljem a hús és a rizs kevésbé egészséges kombinációját.
Quinoa meztelen burger
Ez a zöldségburger rendkívül egészséges lehetőség a vegetáriánusok számára. Rendelheti frissen sült zsemlével is, de én mezítelenül szerettem. Úgy kezdtük, hogy apróra vágott zöldségek (gomba, cukkini, hagyma) keverékét napraforgóolajon megdinszteljük.
A quinoát és a kölest zöldséglevesben főzték. Aztán összekevertem a quinoát, a köleset és a zöldségeket, és Cristina türelmesen megmutatta, hogyan kell hamburgert készíteni. Miután áthoztam őket egy lisztrétegen, napraforgóolajban 2 percig pirítsuk mindkét oldalon.
Ezután felvágtam az avokádót és a felszeletelt paradicsomot. Gőzölgő és finom ízekkel a quinoa hamburgert zöld salátával, meggyparadicsommal és vinaigrette öntettel szolgálják fel.
Hozzávalók 4 adaghoz: A quinoa hamburgerhez 240 g quinoára, 130 g kölesre, 160 g csicseriborsóra, 400 g zöldségkeverékre (tök, hagyma, gomba), sóra, borsra, napraforgóolajra, avokádóra, két paradicsomra, 4 salátalevélre van szükségünk.
Öltözködéshez 130 ml görög joghurt 10% zsír, friss menta és extra szűz olívaolaj. Következtetésem: a vegetáriánusok számára tökéletes választás, a minőségi növényi fehérjék fokozott bevitele miatt. Öltözködésben a joghurt mustárral helyettesíthető (azok számára, akik nem szeretik a tejtermékeket, vagy el akarják kerülni őket). És megkérheti a szakácsot, hogy ne sütje meg a hamburgert, hanem készítse elő a sütőben. Ez hosszabb ideig tart, de biztos lehet benne, hogy elkerülte a sütést. Nagyon finom!