CSID Mi folyik a doktor Fekete-erdei tortán - a CSID-ből származó élő táplálék része - CSID Mi az

A nyers vegán világban szinte minden hagyományos édesség recept tartalmaz fehér lisztet, tojást, margarint, cukrot, sütőport stb. 100% -ban természetes összetevőkkel pótolható, például: dió, kesudió, kakaóvaj, kókuszolaj, méz, kókuszreszelék, avokádó. És nem egyszer a nyers vegán desszertek állnak az íz, az egészség és az elkészítési idő élvonalában. Meghívlak benneteket, hogy kóstoljátok meg a "Fekete-erdő" tortát.

Ezt a receptet a floridecires7.blogspot.com blogon találtam, de a kiindulási összetevők mennyiségét is a kéznél levőkhöz igazítottam. Valójában ez a szempont csodálatos a nyers vegán konyhában, testre szabhatja az ételeket az otthon lévő alapanyagok és az ízlés szerint.

Munkalap összetevői:

• ½ csésze nyers brazil dió
• ½ kokszos kókusz pehely
• 1 evőkanál kakaó
• 2 evőkanál méz vagy agave szirup
• néhány zúzott kakaóbab
• ¼ vaníliarúd

Az elkészítés módja:

Vágja ketté a diót, és adja hozzá az élelmiszer-feldolgozóhoz, hogy apróra vágja. Ezután tegyen egy tálba kókuszreszeléket, mézet, zúzott kakaóbabot és vaníliát, és addig keverje, amíg formázható tésztává nem válnak. Tortatálcába teszik, és kanállal enyhén megnyomják. (26 cm átmérőjű tortaformát használtam, de magasabb pultnál még kisebb is lehet.).

Krém összetevők:

• 2 csésze nyers kesudió
• ¼ agave szirup nád
• ¼ juharszirup pohár (én ½ agave szirup poharat használtam)
• ¼ csésze hideg víz
• ¼ olvasztott kókuszvaj
• ¼ olvasztott kakaóvaj vagy nyers étcsokoládé (csak 1/3 csésze olvasztott kókuszvajot használtam).
• Bio vanília
• ¼ teáskanál tengeri só
• 1 nád kakaó
• 200 g fagyasztott cseresznye, mag nélkül (300 g fagyasztott cseresznyét használtam, szobahőmérsékleten felolvasztva)

Hozzáadtam egy evőkanál szója lecitin port is, krémesebb állagú.
További 300 g kimagozott meggy felhasználható díszítésre.

---