CSID Mi folyik doktor Hogyan készítsünk egészséges palacsintát - 5 egyszerű recept - CSID Mi folyik itt

Ki nem szereti a palacsintát? A világ egyik legnépszerűbb desszertje, a palacsinta könnyen elkészíthető és bármikor felszolgálható! Választhat palacsintát reggelire, ebédre és vacsorára.

csid

Még akkor is, ha finomak, a palacsinta meglehetősen egészségtelen lehet (az olvasztott vaj, a nutella vagy a tejszín nem a legegészségesebb választás, jó?).

énÍme néhány egyszerű és egészséges palacsinta recept (lásd az alábbi fotógalériát)!

1. Palacsinta almával és fahéjjal

Ezek a palacsinták nem tartalmaznak glutént vagy cukrot. De annyira finomak, hogy mindenki imádni fogja őket!

összetevők:

  • 1 csésze reszelt alma
  • 1 vagy
  • ½ teáskanál sütőpor
  • 1 teáskanál vaj
  • 1 csésze kókuszliszt
  • ½ teáskanál fahéj
  • 1/3 csésze apróra vágott mandula
  • 1/3 csésze mazsola
  • Kókuszolaj

Az elkészítés módja: Egy nagyobb tálban keverje össze az összes hozzávalót. Melegítsük fel a serpenyőt, és adjunk hozzá egy teáskanál kókuszolajat. Tegyen egy kis mennyiségű keveréket és egy percig pirítsa. Ismételje meg, amíg a kompozíció elkészült. Tálaljon forró palacsintát!

Óvatos! Ha a serpenyő nem elég forró, a palacsinta nem sül meg eléggé, fehér marad és nehezen kezelhető. Ha túl forró, a tészta koagulál, nem kezelhető és felforr, mielőtt elterítené. Ezért kötelező a hőintenzitás tökéletes szabályozása.

2. Ropogós palacsinta zabpehellyel

Amellett, hogy ilyen egészségesek és finomak, ezek a palacsinták a zabnak köszönhetően nagyon jól telnek.

összetevők:

  • 2 csésze zabpehely
  • 2 csésze joghurt
  • 2 tojás
  • 2 teáskanál chia mag
  • 1 teáskanál lenmag
  • ½ teáskanál só
  • stevia édesítéshez (ízlés szerint)
  • ½ teáskanál sütőpor
  • Repceolaj

Az elkészítés módja: Adja hozzá az összes hozzávalót egy tálba, és keverje össze, amíg sima tésztát nem kap. Melegítsük fel a serpenyőt egy teáskanál olajjal. Tegyen 2 teáskanál kompozíciót a serpenyőbe. 3 percig sütjük őket mindkét oldalon.

Jó tudni: A palacsinta megsütése előtt a tésztának 30 perc és egy óra között kell pihennie, hogy rugalmasabb legyen és a liszt tökéletesen hidratált legyen.

3. Bolyhos palacsinta sárgarépával

Egyszerű recept a sárgarépa palacsintához. Egészséges és különleges reggelim van!

összetevők

  • 2 tojás
  • 6 kis sárgarépa, hámozott
  • 2 csésze teljes kiőrlésű liszt
  • Kókuszolaj
  • stevia édesítéshez (ízlés szerint)
  • ½ csésze lencse főtt és vízzel leöntött

Az elkészítés módja: Forraljuk a sárgarépát vízben puhára. Ezután adjuk hozzá az összes hozzávalót egy turmixgépbe, és addig keverjük, amíg homogén összetételt nem kapunk. Melegítsük fel az edényt kevés olajjal. Adjunk hozzá kis mennyiségű keveréket, és 1-2 percig pirítsuk a palacsintákat mindkét oldalon.

4. Egészséges palacsinta friss paradicsommártással

Ez a palacsinta ízletes és tele egészséges zöldségekkel!

összetevők:

  • 3 csésze főtt és lecsepegtetett bab
  • ½ csésze joghurt
  • só és bors ízlés szerint
  • 2 tojás
  • Friss paradicsomszósz (keverj össze 2 kockára vágott paradicsomot, apróra vágott hagymát, 1 gerezd apróra vágott fokhagymát, 1 teáskanál olívaolajat, sót és borsot - keverd össze az összes hozzávalót turmixgépben)

Az elkészítés módja: Turmixgépben az összes hozzávalót alaposan összekeverjük (kivéve a külön összekevert salsa-t). Melegítsük fel a serpenyőt, adjunk hozzá két evőkanál palacsintakeveréket. Süssük két percig mindkét oldalon.

5. Egyszerű palacsinta banánnal és zabpehellyel

Ez az egészséges recept a klasszikus palacsinták nagyszerű alternatívája!
összetevők:

  • 1 kockára vágott alma
  • 1 banán
  • 1 vagy
  • 1 csésze zabpehely
  • 1/3 teáskanál sütőpor
  • 1/3 kókuszpor
  • Repceolaj
  • Stevia édesítéshez (ízlés szerint)

Az elkészítés módja: Konyhai robotgépben vagy turmixgépben keverje össze az összes hozzávalót. Melegítsük fel az edényt, és adjunk hozzá egy teáskanál repceolajat. Hozzáadunk 2-3 evőkanál keveréket, majd mindkét oldalon megpirítjuk. Jó étvágyat!