CSID Mi folyik doktor Miért akar desszertet rendelni - CSID Mi folyik itt
Mi készteti a desszert megrendelésére, amikor a városban vacsorázik? Egyszerű szokás? A vágy, hogy egy kicsit boldoggá tegyen? A desszert rendkívüli módon van leírva a menüben? A legfrissebb tanulmányok szerint az oka a pincér lehet - és nem azért, mert nagyon ajánlja a nap desszertjét.
Pontosabban, a pincér súlya jelentősen befolyásolhatja Önt, hogy desszertdel zárja a vacsorát. A 2015. decemberi Környezet és viselkedés című folyóiratban megjelent tanulmány kimutatta, hogy összefüggés van a pincér testtömeg-indexe és az ügyfelek által szokott rendelni között.
A tanulmány mintegy 500 interakciót vizsgált meg az ügyfelek és a pincérek között több mint 60 étteremben. A kutatók megállapították, hogy ha egy magas testtömeg-indexű pincér szolgálta fel őket, az ügyfelek több ételt is megrendeltek az étlapról, pontosabban akár négyszer jobban hajlamosak voltak desszert megrendelésére, az alkoholtartalmú italok esetében pedig 17-rel nőtt a megrendelés. % .
"Senki sem megy az étterembe diétázni. Következésképpen nagyon fogékonyak vagyunk azokra a nyomokra, amelyek lehetővé teszik számunkra, hogy rendeljünk és együnk, amit csak akarunk. Egy vidám és pufók pincér miatt az ügyfelek elveszíthetik a menü irányítását ”- mondta Tim Doering, a tanulmány koordinátora.
Azoknál az embereknél, akik gyakran étkeznek a városban, nagyobb az arányuk, nagyobb az elhízás, a testzsír magasabb aránya és a magasabb testtömeg-index veszélye - és azok a nők, akik hetente ötször rendelnek ételt átlagosan napi 290 kalóriával több.
Fontos tisztában lenni a tényezőkkel, amelyek miatt a rendelés előtt több kalóriát fogyaszt, mint amire szüksége van, vagy többet, mint amennyit szánt. Egy másik fontos tényező? A használt adagok és lemezek mérete. Nemcsak a nagy tálakból és tányérokból eszik többet, hanem az elfogyasztott mennyiséget is rosszul értékeli. Úgy érzed, kevesebbet eszel, ha fordítva vannak a dolgok. És abban a pillanatban, amikor meggyőződött arról, hogy kevesebbet eszik, mint valójában, nagyobb a kísértés a kényeztetésre - akár édes koktélokról, akár desszertekről beszélünk.!
Hogyan lehet leküzdeni az ön hatáskörén kívül eső tényezők hatását anélkül, hogy elkerülnénk az éttermeket és a barátainkkal járnánk?
Tervezze meg előre a kirándulásokat. Keressen online a menüben, és válassza ki, mit rendel, mielőtt megérkezik az étterembe és hallja: "Hozhatok neked aperitifet?"
Mindig egészséges lehetőségekkel kezdje. Egy tanulmány, amely a város étkezési szokásait vizsgálta, azt mutatja, hogy a legtöbben hajlamosak az étlap első fogásait rendelni, először gyakran kevésbé egészséges ételeket. Egy másik hasznos trükk az, ha megkérik a pincért, hogy hozzon el egy fél adagot az asztalnál, a többit pedig csomagolja be. Tehát van egy normális és egészséges adag az étteremben ... és egy további étkezés a következő napra.