CSID Mi folyik doktor Milyen ásványvíz jobb a szervezet számára - CSID Mi folyik itt
A víz elengedhetetlen a test számára. Ha étkezés nélkül az ember akár 40 napot is képes túlélni, víz nélkül a test mindössze három nap múlva adja fel - mondják az orvosok.
Szakértők szerint a víz elősegíti a test megfelelő működését, fogyását és a megfelelő testtömeg fenntartását. Az orvosok azt is kijelentik, hogy a víz más folyadékkal való helyettesítése olyan betegségekhez vezet, mint a cukorbetegség, a hepatitis, a gyomor- vagy a szív- és érrendszeri betegségek.
A román piacon számos ásványvíz található, amelyek az ionok és az ásványi anyagok tartalmától függően különböznek. Ezenkívül különböző ízléssel rendelkeznek. Ilyen körülmények között bizonyos típusú vizet naponta, korlátozás nélkül lehet fogyasztani, míg másokat adagolni kell, mert bizonyos betegségek kezelésében ajánlott.
Így a vesekőben vagy a gyomorban fellépő túlsavasságban szenvedőknek le kell mondaniuk a szénsavas víz ivásáról - figyelmeztetnek az orvosok. A szén-dioxiddal dúsított víz savasságot eredményez. Ezért előnyösebb a sók szempontjából sima vizet fogyasztani, amely egyenértékű az ásványvízzel.
A gyógyvíz, például a gyógyfürdők forrásaiból származó víz, nagyon jó a reumás és gyomorbetegségekben szenvedők számára, mind belső, mind külső használatra, de csak szakember tanácsára. A legalkalmasabb azonban a laposvíz, mert alacsony a szénsavtartalmú anyagok mennyisége, amelyek természetes összetételében megtalálhatók, anélkül, hogy hozzáadódnának, mint a dúsított víz esetében.
A hidratálás hiánya, a szakértők figyelmeztetnek, egyes betegségeket akár súlyosbíthat is. A kiszáradás magas vércukorszinthez vezet, ami rontja a cukorbetegek állapotát, de súlyosbítja más állapotokat is, például szívbetegséget vagy vesebetegséget.
Vízkóstoló verseny
November 22-én rendezik az Országos Ásványvíz Versenyt a corbeancai AROMA Központban. A szervezők hozzáláttak a román ásványvízpiac értékeléséhez.
Ezzel a pályázattal a termelők a következő négy kategóriába regisztrálhatják vízmintáikat: természetes ásványvíz, forrásvíz, asztali és gyógyvíz.
Az elbírálást 6 tagú bizottság alkotja - 5 romániai sommelier és egy olasz: Davide Oltolini - a zsűri elnöke és az olasz Sommelier Egyesület oktatója, amely 2002 óta ásványvizekre szakosodott. A zsűriben több híres román sommelier lesz: Marian Timofti, a Román Sommelier Szervezet 2011 (OSR2011) elnöke és Laurenţiu Achim, a Román Sommelier Szövetség (FSR) elnöke.
A minták kóstolása vakon, kategóriák szerint történik, az értékelés pedig kóstoló lapok segítségével történik, a következő szempontok szerint: vizuális megjelenés (szín, tisztaság, gyöngy), szagló benyomás, íz benyomás (aroma, utóíz) globális benyomás (egyensúly, testalkat).
A díjakat kategóriánként osztják ki, és a következőket kell feltüntetni: "A víz értékelése és ajánlása a 2013-as Országos Ásványvízverseny zsűrije által". Egy kategóriában kiosztott díjak száma nem haladhatja meg az adott kategóriába beírt összes kísérlet 30% -át.
Első lesz a termelők számára, mivel az ásványvizek ízlésszintjén eddig senki sem végzett összehasonlító értékelést a piacon. A HORECA üzemeltetői számára az eredmények rendkívül hasznosak lesznek, amikor döntéseket kell hozniuk az ásványvizek felsorolásáról. A román sommelier számára minden bizonnyal premier lesz, amely egy új szakmai specializáció kezdetét jelenti. Biztos vagyok benne, hogy hamarosan Romániában is megjelenik a „hidrosomelier”. Végül, de nem utolsósorban a fogyasztók számára a verseny eredményei hasznos útmutatást jelentenek, amikor egy hatalmas ásványvizet tartalmazó polc előtt állnak, és megkérdezik tőlük, melyik termék felel meg nekik a legjobban.
Meghívott ásványvízgyártók: Borsec, Stânceni, Poiana Negri, Perla Harghitei, Phoenix Buzias, Bucovina, Roua Muntilor, Carpatina, Bodoc, Amfiteátrum, Perla Covasnei, Zizin, Vâlcele, Lipova, Tuşnad, Hera, Izvorul Minunilor, Harbor Nova Oaş, Boholt, Keia, Talea, Azuga, Bilbor, Aqua Carpatica, Aqua Sara, Aqua Hercinica, Perenna Premier, Izvorul Muntelui, Spring Hargita, Apa Iezer, Poiana Izvoarelor, Apa Maxima, Calipso.