CSID Mi történik a doktorral A lehető legegészségesebb étlapot keresse meg a kutatók számára
Brit tudósok elkészítették a lehető legegészségesebb étlapot. Évekbe telt, mire a Leatherhead Food Research, egy független brit szervezet kutatói 4000 elemzést elemeztek, amelyeket a gyártók és szupermarketek használtak a fogyasztók csábítására.
Akik unalmasnak tartják, hogy minden nap egészséges ételeket választanak, azoknak meg kell változtatniuk véleményüket. A "csoda" menü számos elemet tartalmaz egészséges étel, a három főétkezés során elosztva, de rengeteg snack is fogyasztható a nap folyamán. Azt ígéri, hogy nemcsak egészséges lesz, hanem étvágygerjesztő is - írja a Daily Mail.
"Meg akartuk mutatni, hogy az egészséges ételeknek nem kell unalmasnak lenniük. Évente több tucat tesztet hajtottunk végre az ételek ízével kapcsolatban, és egy következtetésre jutottunk: bármennyire is egészséges egy étel, ha nem ízletes, akkor nem eladó "- mondta Dr. Paul. Berryman, a Leatherhead szervezet vezetője.
Lazac, zöldségek, diófélék
A menü terrine-val kezdődik friss és füstölt lazac, tartalmazó Omega 3 és DHA (dokozahexaénsav), előnyös az artériák, a szív és az agy számára. A terrint kell fogyasztani a saláta extra szűz olívaolaj öntettel, ami jó a normális koleszterinszint fenntartásához.
Egy tányér csirke, lencse és zöldségfélék egy tápláló és egészséges étel, amely megfelel a Leatherhead Food Research kutatói által elemzett 80 vizsgálat követelményeinek. Az ebben az ételben található fehérjék hozzájárulnak az izomtömeg növekedéséhez, a lencsét tartalmazó pantoténsav pedig csökkenti a fáradtságot és javítja a mentális teljesítményt.
A sivatag, a joghurt dióval és cukormentes karamellmártással keverve tökéletesnek tekintik az emésztést, a fogazatot és a vércukorszint-szabályozást.
A guargumi (E 412) jelenléte a desszertben hozzájárulhat az egészséges koleszterinszint fenntartásához, míg a laktóz felgyorsítja a béltranszportot.
dió a desszertből szuperételnek számítanak, napi 30 gramm fogyasztása javítja az erek rugalmasságát.
A kutatók olyan italt is felvettek a menübe, amely javíthatja az edzettséget. Összetevői olyan tápanyagokat tartalmaznak, mint kalcium, cink, vas, kálium, szelén és magnézium. A kutatók ajánlásai között szerepel a bogyó turmix, diétának tartott étkezés. Segíthet a fogyásban azoknak, akik szigorú diétára vágynak.
Hideg napokra és éjszakákra melatonint tartalmazó forró csokoládé ajánlott, amely álmosságot vált ki.