CSID Mi történik az orvos csapvízével - Fel kell adnunk CSID Mi történik
Sokan csak palackozott vizet fogyasztunk ivásra, de ételt készítünk, és gyümölcsöt és zöldséget csapvízzel mossunk. Mennyire vagyunk biztonságban?
Mindannyian tudjuk, hogy a legtöbb vásárolt gyümölcsöt és zöldséget növényvédő szerekkel és műtrágyákkal együtt termesztik.
Legtöbbjük megtalálható a gyümölcs héjában, de a zöldségekben is, és mivel sokukat elfogyasztják összesen, létfontosságú a maradványok eltávolítása belőlük.
A peszticidek által jelentett kockázathoz hozzáadódik a nemzetség baktériumaival való szennyeződés E. Coli, Listeria, Salmonella, mind súlyos egészségügyi hatásokkal jár.
A gyümölcsök és zöldségek megfelelő mosása?
- zöldségmosás előtt mindig mosson kezet
- mossa meg a megpucolt vagy levágott zöldségeket (például görögdinnyét) is, mert a késsel a baktériumok bejuthatnak a héjba
- mossa meg a zöldségeket hideg vízáram alatt, lehetőleg kézzel vagy durva szivaccsal dörzsölje a felületet
- használhat egy rész ecetet és három rész szűrt vizet, amelyben egy órán át tarthatja a zöldségeket
- a szabálytalan felületű zöldségeket néhány percig szűrt vízben kell tartani (pl. saláta, brokkoli, karfiol)
Fontolja meg azt is speciális vízszűrő használata, mert különben csak annyit kell tennie, hogy eltávolít bizonyos vegyszereket, és másokkal helyettesíti. Azok között, amelyek zöldségen maradhatnak és amelyeket így beviszünk a szervezetbe, veszélyesebbek azbeszttel és ólommal (régi csövekből), klór, amely nagy mennyiségben található meg az ivóvízben, de peszticidek is a talajban, ahol az ivóvíz-vezetékek el vannak temetve, és amelyek bármelyik régi cső kis repedésein keresztül érik el őket. Így végül a gyümölcsöt mossuk, hogy eltávolítsuk a peszticideket ... peszticidekkel is.
Ugyanazok a szennyezők találhatók a főtt ételekben, amelyekhez csapvizet használnak, mert forralással csak a Giardia cisztákat távolítják el; a klórt, üledékeket, nehézfémeket, azbesztet, növényvédő szereket és rovarölő szereket NEM távolítják el forrással és a főtt ételhez, teához vagy kávéhoz kerül, amely csapvizet használ.