CSID Mi történik az orvos csirkével hormonokkal, arzénnal és antibiotikumokkal - Tudod, mit eszel CSID-vel
"A lehető legnagyobb mértékben szüntesse meg a vörös húst az étrendjéből!" Ez sok orvos ajánlása az alak és az egészség tekintetében.
Oké, eltávolítjuk, de azzal, amivel helyettesítjük?
Néhányan választják hal, mások segítő kézzel döntenek pulyka és a legtöbb választja… csirke hús.
A mindennapi csirke, amelyet a románok gondolkodás nélkül vásárolnak, újabban vitatott téma tűnik a tudósok ajkán.
Bár a címkék arról tájékoztatnak minket, hogy ezek a madarak szabadon nőnek a fűben, a szabadban és túl sok stressz nélkül, az az igazság, hogy a legtöbb csibék raktárakból származnak, nem farmokról, és rendkívül mérgező táplálékot jelenthetnek a talált összetevők között. antibiotikumok, hormonok, növekedésgyorsítók, peszticidek és vegyi anyagok az általuk táplált zöldségekből, takarmányból és gabonafélékből.
Amíg az ilyen ételek 100% -ban helyes összetételét feltáró tanulmányok „divatja” Romániába nem érkezik, Íme néhány információ, amely az Egyesült Államokban kering a csirkével kapcsolatban.
A csirkék arzént és hormonokat tápláltak a felgyorsult növekedés érdekében
A kutatók tanulmánya szerint a Johns Hopkins Egészségközpont, Az elemzett csirkeminták több mint 70% -ának magas volt az arzénszintje, amelyet paradox módon az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala biztonságosnak ítélt.
A madarak etetésére szolgáló gabonafélék számos fajtája tartalmazza ezt a nehézfémet, amelynek állítólag az a szerepe, hogy megakadályozza a csirkék fertőzésének megjelenését, felgyorsítsa növekedését és kellemes színt adjon a húsnak.
De a valóság teljesen más. Magas hőmérsékleten főzve a csirke arzénszintje aggasztóan megnő. Tanulmányok kimutatták, hogy magas az arzénszint növeli a hólyag-, tüdő- és bőrrák kockázatát.
Úgy tűnik azonban, hogy ezek az adatok csak az Egyesült Államokban érvényesek, mert Romalimenta elnök, Sorin Minea, azt mondja hogy Európában nem használnak növekedési hormonokat a madarak és ráadásul tilos, valamint antibiotikumok és állati lisztek használata.
azonban, miért van ekkora különbség a szupermarket és a vidéki csirke között? Bár kedvet kapnánk azt hinni, hogy a különbség abban rejlik, hogy milyen vegyi anyagokban táplálják a csibéket, a válasz Gheorghe Mencinicopschi professzor szerint teljesen más:
Gyakran kész húsokat vásárolunk a boltból, vízzel, sóval és néha E-vel is. Ezeket sóoldatoknak nevezzük, amelyek nátrium-kloridot, tehát nátriumot tartalmaznak. A nátriumot, azaz a sót, mint jól tudjuk, nem ajánlott feleslegben fogyasztani. Ezenkívül az adalékanyagok kategóriájába tartozó anyagokat is beillesztik a sóoldatba, valamint nátrium-glutamát vagy a hús érzékenységét és kellemes ízét adó nátrium-foszfátok, amelyektől idővel függővé válunk.
Veszélyes baktériumokkal szennyezett csirkehús
A tenyészcsirkéket nem az udvaron, nagy területeken nevelik, és természetes gabonafélékkel etetik, mint a nagymama idején. Ezeket a madarakat most iparilag nevelik, apró ketrecekbe szorítják és legalább kétes ételekkel töltik meg. A 2010-ben elvégzett kutatást követően így fedezték fel őket ilyen ketrecekben nagyon veszélyes baktériumok, beleértve az antibiotikumokkal szemben rezisztens Staphylococcus aureust.
És ebben az antibiotikum-rezisztencia fejezetben Amerika az élen jár, nem csoda, különösen, ha figyelembe vesszük azt a tényt, hogy Az évente előállított antibiotikumok több mint 70% -a az állat- és baromfiiparba kerül. Így ezek az anyagok a tányérjainkra kerülnek, és anélkül, hogy észrevennénk, rezisztenssé válunk az antibiotikumokkal szemben, és már nem reagálunk az ajánlott kezelésekre, és egyre erősebb anyagokra van szükség az egészségünket gyengítő fertőző ágensek elpusztításához.
Továbbá a csirke tetemek is továbbíthatják, ha ürülékkel fertőzöttek Salmonella baktériumok vagy akár E. coli, termelni képes baktérium húgyúti fertőzések, enterocolitis, de életveszélyes szövődmények is.
És ha azon gondolkodik, hogy elengedi magát egy adag rögön, akkor vegye észre, hogy ezek a ropogós élvezetek egyáltalán nem azok, amelyeket testébe szeretnél tenni. Nézze meg itt, miből készülnek ezek a rögök különlegességei.