CSID Mi történik az orvosnál A magas rosttartalmú étrend megakadályozhatja az ételallergiákat - CSID What

Egy új tanulmány szerint a napi alma távol tarthatja az allergiát. Új remények az ételallergiában szenvedők számára. A Cell Report folyóiratban megjelent új tudományos tanulmány szerint a rostokban és A-vitaminban gazdag étrend erősítheti az immunrendszert, sőt elnyomhatja az ételallergia okozta tüneteket.

történik

Az ausztráliai Monash Biomedicine Discovery Institute kutatócsoportja azt állítja, hogy az alacsony zsírtartalmú étrend okozhatja az ételallergiák globális terjedését.

Az allergiával küzdő immunrendszer erősítéséhez elengedhetetlen lehet olyan élelmiszerek bevezetése, mint a zabpehely, az alma, a kajszibarack és más rosttartalmú ételek.

A tanulmány szerzője, Jian Tan és a kutatócsoport tengerimalacokon tesztelte ezt az elméletet. A mogyoróallergia jeleit magas rosttartalmú ételekkel etették. Úgy tűnik, hogy a rost hozzáadásával sikerült módosítani a mikrobiomot az élelmiszerallergia okozta tünetek megelőzése és elnyomása érdekében.

Bár a tanulmány szerzői rámutatnak, hogy az eredményekért felelős mechanizmus a bélbaktériumok azon képessége, hogy lebontják az étkezési rostokat, ami rövid láncú zsírsavakat eredményez. Az A-vitamin az allergiák megelőzésében is elengedhetetlen, nagy szerepe van az azonos sejtek aktivitásának szabályozásában és az allergiás reakciók megelőzésében.

A legjobb A-vitamin-források:

  • Tejtermékek - tejszín (30% zsír), friss sajt (40-80%), kecsketej, anyatej, bivalytej, juhtej, tehéntej (egész, nyers), joghurt (3,5% zsír),
  • tojás
  • Zsírok és olajok - vaj, szójaolaj, repce, olajbogyó, kukoricacsíra, napraforgó
  • Gabonafélék - kukorica, búzacsíra, búza, árpa
  • Zöldségek - sárgarépa (1,57mg/100g), édesburgonya, kelkáposzta, fehérrépa, petrezselyem (gyökér), retek, zeller, torma, cékla, burgonya
  • Pitypang, petrezselyem (levelek), káposzta, édeskömény, spenót, cikória, zeller (levelek), endívia, saláta, póréhagyma, brokkoli, kelbimbó, fehér káposzta, savanyú káposzta, vörös káposzta, karfiol, hagyma.
  • Csípős paprika, sütőtök, paradicsom, uborka, szárított bab, cukkini
  • Zöldborsó, fehérbab, szója, csicseriborsó, lencse,
  • Gyümölcsök - birsalma, alma, körte, szeder, egres, feketeribizli, áfonya, szőlő, mazsola, málna, csipkebogyó, homoktövis, sokk gyümölcsök
  • Pisztácia, édes mandula, kesudió, dió, mogyoró, gesztenye,
  • Görögdinnye, datolyaszilva, mangó, papaya, görögdinnye, mandarin, olajbogyó, avokádó, ananász

A legjobb rostforrások:

  • Avokádó
  • Chia mag
  • Málna
  • körte
  • Bab
  • lencse
  • almák
  • Teljes kiőrlésű gabonák

Az ételallergia körülbelül 90% -áért 8 fő allergén felelős: földimogyoró, dió, tojás, tej, búza, szója, hal és kagyló. Bár a teszteket csak a földimogyoróallergiás tengerimalacokra korlátozták, a tudósok úgy vélik, hogy az élelmiszerek természetes és holisztikus megközelítése távol tarthatja az esetleges ételallergiákat.