CSID Mi történik? Doctor 10 gyümölcs és zöldség, amelyet soha nem szabad megenni mosás nélkül
Szeretne egy illatos, lédús őszibarackot? Ne harapd meg, mielőtt megmosod! Ugyanezt kell tennie sok más gyümölcs és zöldség esetében is. Ellenkező esetben megbetegedhet - figyelmeztetnek a szakemberek. Az émelygés, hányás, gyomorfájdalom és hasmenés a fő jele annak, hogy baktériumot vagy vírust kapott, amely például a saláta levelek között vagy az alma felületén rejtőzik.
A baktériumok is könnyedén elbújhatnak a talaj piszkos hagymalevelei között, ezért nagyon fontos, hogy ezt az ételt alaposan megmossuk fogyasztásuk előtt.
De az étel piszkos kézzel is szennyeződhet. Gondoljon csak bele, hány kezet érnek a gyümölcsök és zöldségek, mielőtt az asztalunkhoz érnek - gazdák, áruházi alkalmazottak, vásárlók tesztelik őket. Nagyon lehetséges, hogy mindezek alatt valakinek nem lesz tiszta keze, és baktériumok lesznek a felszínén. Egy másik ok arra, hogy a gyümölcsöket és zöldségeket alaposan meg kell mosni, mielőtt elfogyasztanánk őket! És ha meg akarja győződni arról, hogy eltávolítja a baktériumok vagy növényvédő szerek nyomát, mossa le őket víz és ecet keverékével.
Lásd az alábbi FOTÓGALÉRIA listát azokról a gyümölcsökről és zöldségekről, amelyeket étkezés előtt meg kell mosnia.
Saláta
Akár a szupermarketből, akár a piacról, a parasztoktól vásárolja, a salátát mindig alaposan meg kell mosni hideg vízzel, levelenként, mielőtt elfogyasztaná. Ellenkező esetben a salátában a talaj nyomaiba bújó baktériumok bejuthatnak a szervezetébe. Ezenkívül a saláta levelek rovarokat hordozhatnak, és biztosan nem akarja, hogy a salátába kerüljenek.
Bogyók
Az eper, a málna, az áfonya, a szeder is része azoknak a gyümölcsöknek a listáján, amelyeket fogyasztás előtt meg kell mosni. Mivel nincs héja, hogy megvédje őket a növényvédő szerektől vagy a talajtól, a legjobb, ha ilyen gyümölcsöket csak biztonságos, szerves forrásokból fogyasztunk. Szakértők szerint az eperben található meg a legnagyobb mennyiségű növényvédőszer, ezért azt javasoljuk, hogy vigyázzunk, hol vásároljuk őket.
almák
Napi alma tartja távol az orvost! De hogy élvezhesse ennek a gyümölcsnek az összes előnyét, mindenképpen mossa meg, mielőtt elfogyasztaná. Héjukon sok vegyi anyagot használnak, amelyek meghosszabbítják frissességüket és fényes megjelenést kölcsönöznek nekik, ami negatív hatással lehet a gyomrunkra. Ha nincs biztonságos forrása, amelyből bio, édesítetlen almát vásárolhat, mindenképpen mossa meg, mielőtt elfogyasztaná őket. Az ecet vízzel készített oldata a leghatékonyabb módszer az ilyen növényvédő szerek eltávolítására az alma felületéről.
Zeller
Ha az étkezés közötti egészségtelen falatokat zellerszárral szeretné helyettesíteni, étkezés előtt alaposan meg kell mosnia. A szár ugyanis megtarthatja a talaj nyomait, amelyekbe számos baktérium elbújhat. Gyors "fürdés" hideg vízben egy teáskanál ecettel megoldja a problémát.
Burgonya és más gyökerek
A burgonya, a paszternák, a sárgarépa, a petrezselyemgyökér és a zeller olyan zöldség, amelyet meg kell mosni és meg kell hámozni étkezés előtt. A veszélyt ugyanaz a talaj képviseli, amelyben veszélyes baktériumok élhetnek.
Spenót
A spenót híres arról, hogy nagy mennyiségű talajt és implicit módon baktériumokat tartalmaz a leveleiben. Annak elkerülése érdekében, hogy megbetegedjen tőlük, alaposan mossa meg a spenótleveleket, mielőtt megeszi őket. Aki kevesebb gondot szeretne, vásárolhat előmosott csomagolt spenótot, ami salátára is igaz.
Zöldek
Minden zöldet, függetlenül attól, hogy petrezselyemről, kaporról, vörösfenyőről, bazsalikomról stb. Beszélünk, alaposan meg kell mosni, mielőtt hozzáadnánk az ételekhez, különösen azért, mert sok háziasszony a főzési folyamat végén levesekhez vagy más ételekhez adja ezeket a fűszereket, anélkül hadd forraljanak. A zöldek talajától a legbiztonságosabb módja az, ha egy tál hideg vízbe tesszük, és addig mossuk őket, amíg a víz tiszta nem lesz.
Dehidratált szárított gyümölcsök
Tudta, hogy az aszalt gyümölcs az egyik legmocskosabb gyümölcs? Különösen a kilogrammban eladott, kicsomagolatlanokban sok por gyűlik fel, de a levegőből és a kezükbe kerülő emberekből származó baktériumok is. Tehát, ha kedveli a szárított gyümölcsöket, mint a mazsola, datolya, kajszibarack vagy szilva, az elfogyasztás előtt mossa meg, vagy vásároljon olyan csomagolást, amelyet nem megfelelően tároltak.
Olajos gyümölcsök
A dió, a mogyoró, a földimogyoró, a mandula és a pisztácia veszélyes baktériumokat halmozhat fel, különösen, ha nem megfelelően tárolják őket. További oka annak megmosása előtt, hogy elfogyasztja őket, az a tény, hogy a víz eltávolítja a bennük lévő fitinsav nagy részét is, amely vegyület felelős a fogszuvasodás megjelenéséért, de az oszteoporózisért is.
Paradicsom
A paradicsom is beletartozik a gyümölcs kategóriába, amelyet elfogyasztás előtt meg kell mosni. Valójában a paradicsom tartalmazza a legnagyobb mennyiségű peszticidet, amelyek potenciálisan károsak a szervezetre. Tanulmányok kimutatták, hogy a nagy mennyiségű peszticidnek való kitettség számos betegséghez kapcsolódik, a gyermekek a legérzékenyebbek a működésükre.
Egyéb gyümölcs és zöldség, amelyet előzetes mosás nélkül nem szabad enni: lágy citrusfélék (mandarin, narancs, klementin, grapefruit, pomelo), ananász, körte, őszibarack, nektarin, sárgabarack, uborka, bab, borsó, tök és okra.
A gyümölcsök és zöldségek helyes mosása
A gyümölcsök és zöldségek alapos tisztításához speciális megoldások ajánlottak, de otthon is készíthet ilyen megoldást: 2 evőkanál ecetet keverj össze 500 ml vízzel vagy 2 evőkanál szódabikarbónával, 2 evőkanál citromlével. 500 ml vizet. Mossa a gyümölcsöket és zöldségeket hideg folyó vízben 60 másodpercig, majd egy edényben öblítse le az elkészített oldattal.