CSID Mi történik Orvos A magas sófogyasztás demenciához vezethet - CSID Mi történik
A magas sótartalmú étrend csökkenti az agy véráramlását és demenciát okoz egerekben - derül ki a Weill Cornell Medicine tudósainak új tanulmányából. Tudja meg, hogyan függött össze a sóbevitel a mentális hiányosságokkal!
Mindannyian tudjuk, hogy a civilizált országokban a legtöbb ember kétszer annyi sót fogyaszt, mint amennyire naponta szüksége van. És a hatások tükröződnek a vesebetegségben, a magas vérnyomásban, az agyvérzések számának növelésében, a szívelégtelenségben szenvedők számának növekedésében. Vagyis, ha csak a legtöbb kockázatra emlékszünk, amelyeknek teste ki van téve, ha megnövekszik a sótartalma. Ezek a kockázatok egy nemrégiben készült tanulmány szerint magukban foglalják a demencia előfordulását. Van egy másik tanulmány, amelyet Kanadában végeztek 2011-ben 1200 ülő felnőtten, akik arra a következtetésre jutottak, hogy azoknak, akiknek étrendjükben fokozott a sóbevitel, nagyobb a kognitív hanyatlás kialakulásának kockázata. Tehát a mozgásszegény életmód és a túlzott sóbevitel kombinációja már ismerten kognitív károsodáshoz vezetett.
De a Nature Neuroscience-ben 2018. január közepén megjelent tanulmány elsőként tárja fel a kapcsolatot a bélrendszer és az agy között, összekapcsolva a magas sófogyasztást a neurovaszkuláris és kognitív rendellenességek megjelenésével. Az eredmények egy lehetséges jövőbeni célkitűzést tárnak fel a felesleges só által az agyra gyakorolt káros hatások leküzdésére.
A vezető szerző, Dr. Costantino Iadecola, az Elmekutató Intézet (BMRI) neurológiai igazgatója, a Weill Cornell Medicine elmondta, hogy megállapították, hogy a magas sótartalmú étrendet fogyasztó egerekben akkor is demencia alakult ki, ha a vérnyomás nem emelkedett. Ez azért volt meglepő, mert az embereknél a só megismerésre gyakorolt káros hatásait a magas vérnyomásnak tulajdonították.
Az amerikai felnőttek döntő többsége, mintegy 90% -a több étrend-nátriumot fogyaszt, mint az ajánlott napi 2300 mg napi adag.
Az egerek 4% vagy 8% sótartalmú ételeket kaptak, ami a sótartalom 8-16-szoros növekedését jelenti a normál egér-étrendhez képest. A magasabb szint összehasonlítható volt az emberi só magas fogyasztásával. Nyolc hét elteltével a tudósok mágneses rezonancia képalkotással vizsgálták az egereket. Az egerek jelentősen csökkenték a nyugalmi agyi véráramlást az agy két, a tanulás és a memória területén: 28% -kal csökkent a kéreg és 25% -kal a hippocampus.
A tudósok megállapították, hogy az érsejtek működési rendellenessége, az úgynevezett endothelsejtek csökkentik a nitrogén-monoxid termelését, amely gázt az endothel sejtek általában az erek ellazítására és a véráramlás növelésére termelik. Annak megállapítására, hogy a magas sótartalmú étrend biológiai hatásait meg lehet-e fordítani, Dr. Iadecola és munkatársai négy héten át visszatértek néhány egeret rendszeres/rendszeres étrendbe, és megállapították, hogy az agyi véráramlás és az endotheliális funkció normalizálódott.
A csak sós étrendet fogyasztó rágcsálóknál demencia alakult ki, az objektumfelismerés, a labirintus és a fészeképítési tesztek eredményeinek jelentős károsodása - a normális egerek mindennapi életének tipikus tevékenysége.
Ezt követően a tudósok számos kísérletet végeztek annak a biológiai mechanizmusnak a megértése érdekében, amely egyesíti a magas sótartalmat a demencia megjelenésével. Megállapították, hogy az egereknek adaptív immunválaszuk alakult ki a belükben, fokozva a fehérvérsejtek egy részének aktivitását, amelyek fontos szerepet játszanak más immunsejtek aktivitásában. Ezeknek a fehérvérsejteknek, a TH17 nevű segítő T-limfocitáknak a növekedése stimulálta az interleukin 17 nevű fehérje (IL-17) termelését, amely szabályozza az immun- és gyulladásos reakciókat, csökkentve a nitrogén-oxid termelését az endothelsejtekben.
Egy utolsó kísérletben a tudósok egy olyan gyógyszerrel kezelték az egereket, amely ismerten megakadályozza a nitrogén-oxid aktivitásának elnyomását, az úgynevezett ROCK inhibitor Y27632. A gyógyszer csökkentette az IL-17 áramkör szintjét, és az egerek jobb viselkedési és kognitív funkciókat mutattak be - mondta Dr. Iadecola. Az IL-17-ROCK érdekes célpont a kognitív károsodás okaival kapcsolatos jövőbeni kutatások számára - mondja Dr. Giuseppe Faraco, a BMRI idegtudományi kutatásának adjunktusa és a tanulmány első szerzője. Úgy tűnik, hogy ellensúlyozza a magas sótartalmú étrend agyi érrendszeri és kognitív hatásait, és segíthet az IL-17 magas szintjével járó betegségekben és állapotokban, például szklerózis multiplexben, reumás ízületi gyulladásban, gyulladásos bélbetegségben és más betegségekben szenvedőknek is. autoimmun.
Egy ilyen tanulmánynak segítenie kell a lakosságot a sófelesleg káros hatásainak megértésében és a napi bevitel csökkentésében. Ez nem lehetetlen, mert a test annyit megszokhat, amennyit kínál.
4 jel arra utal, hogy túl sok sót eszik
Szomjas vagy! Ha magas sótartalmú ételeket fogyaszt (chips, spagetti, pizza), akkor a testének fokozott vízfogyasztásra lesz szüksége a testnedvek egyensúlyának helyreállításához.
Túl sokat izzadsz! Sós vacsora után másnap duzzadtan és duzzadt lábbal ébredhet, mert a szervezetben visszatartotta a vizet a szövetekben. A Mayo Klinika az ilyen típusú ödémát - a szövetekben a vízvisszatartást - krónikus betegség vagy magas sóbevitel tünetének tekinti. Vagy ezt a felesleges vizet izzadással kell eltávolítani. Ami ... bőséges lesz.
Veseproblémái vannak! A túl sok nátriumtartalmú étrend károsíthatja a veseműködést. A több só a vizeletben magasabb fehérjeszintet jelent. És ez azt jelenti, hogy a vesebetegségnek nagy a kockázata. Ezenkívül a több só vesekőhöz vezethet.
Magas a vérnyomása! A megnövekedett nátrium-bevitel növelheti a vérnyomást, mert a szervezetben többlet folyadék van, és a szív további pumpálásra kényszerül.