CSID Mi történik Orvos Hogyan kell megfelelően fogyasztani az olajos gyümölcsöket a Mi az a tévéműsorból

Ez a böngésző nem támogatja a videó elemet.

történik

Olajos gyümölcsök - ezt kell beépítenie a napi étrendbe. Ezek dió, mogyoró, mandula, pisztácia. De ezek az omega 3 és omega 6 források mérgezőek lehetnek, ha a magot sokáig fényben tartják.

A jó zsíroknak a napi étrend 30% -át kell kitenniük. Ezek többségének telítetleneknek kell lenniük. Halakból, diófélékből, mogyorókból, olajokból származnak. A húst és a tejtermékeket kisebb mennyiségben kell fogyasztani. Az állati zsírok feleslege magas rossz koleszterinszinthez vezet.

"Csak az LDL-koleszterin jut be az érfalba. Tapadhat, lerakódik az érfalban, az erek keskenyednek és a vér hiánya miatt elváltozások jelennek meg "- mondja Prof. Dr. Dan Olteanu, elsődleges gasztroenterológus.

Az étrendben található jó zsírok nem okozják ezeket a változásokat, de minden anyagcsere-folyamatban hasznosak. Tehát egyél helyi diót, mogyorót, mandulát naponta.

"Ne felejtsük el, hogy körülbelül 600 kilokalória van 100 grammonként, majd egy kicsit és gyakran, vagyis minden nap zárt ököl" - mondja Dr. Catrinel Macovei, táplálkozási szakember.

Diót, mogyorót, mandulát, pisztáciát csak héjban vásároljon. Azonnal elfogyasztja, miután megtörte.

"Levegő hatására számos anyagot veszítenek, amelyek illékonyak, általában ízekkel dúsítottak, ezúttal szintetikusak. Az oxidáció a felszínen a levegővel való érintkezés miatt következik be "- mondja Dr. Cristina Bălănescu, táplálkozási szakember.

Ezen okok miatt nem is sütik meg. Tehát kerülje a már megfőtt olajos magvakat. Az ősszel betakarított dió, mogyoró, mandula egy éven belül elfogyasztásra kerül. Ez idő után elveszítem a benne lévő vizet. Így koncentrálja az olajokat, amelyek idővel oxidálódnak.