CSID Mi történik Orvos Malac Tochitura - CSID Mi történik Orvos

összetevők:

történik

vese
máj
szív
sertéscomb
só, vegeta, bors, kakukkfű, paprika és forró
4-5 evőkanál paradicsomlé
4-5 gerezd fokhagyma
egy hagyma
fél csésze vörösbor, mp
fél csésze leves

Az elkészítés módja:


Sertés szerveket és pépet használunk, amennyit csak akarunk, és amit jobban szeretünk. Miután megmostuk, és hagytuk, hogy a szervek és a sertés jól kifolyjon, apró kockákra aprítjuk. A disznóvese előkészítését illetően ecetes vízzel kell őket tartani, mielőtt előkészítenék a kellemetlen íz és szag megszüntetését.
Egy serpenyőben néhány evőkanál olajjal (vagy zsírral) tegyünk apróra vágott hagymát, majd a húst és a szerveket. Só és bors ízlés szerint.

Hagyja megsütni, időnként megkeverve. Amikor kissé megpuhultak, tegyen fél csésze levest, vagy forró vizet, zúzott fokhagymát, tegye rá a fedelet, és hagyja felforrni. A vége felé hozzáadjuk a bort, a paradicsomlevet, az édes és forró paprikát, a kakukkfüvet. Hagyja még 5 percig a tűzön, és kész.