CSID Mi történik orvos Nincs koleszterin élet nélkül - CSID Mi történik orvos
A különféle okokból szintetizált koleszterinfelesleg azonban szív- és érrendszeri betegségekhez vezet, beleértve a szívinfarktusot, a szervinfarktust vagy agyvérzést, amely életét elkaphatja. Tehát a vérzsírok állandó egyensúlyát is meg kell őriznie. És vigyázz, a felesleges zsír nem csak helytelen étrend esetén szintetizálódik. A dolgok sokkal árnyaltabbak.
Néhány napig evett már felesleges telített zsírt húsból vagy sajtból? Valószínűleg a vér trigliceridjei megemelkedtek - ezek azok a zsírok, amelyek azonnal reagálnak. De a koleszterin tekintetében az értékek még nem változtak. Éppen ezért, miután túlevett vagy alkoholt fogyasztott, ne menjen azonnal a szokásos vizsgálatokra, mert azokat hamisan módosítják.
Csak egy héttel a kiegyensúlyozatlan, kulináris vagy bahic viselkedés után tanácsos vérmintákat venni. De menjünk be az anatómiába, hogy ez a kétféle zsír ne tűnjön a legrosszabbnak a földön, tekintettel arra, hogy sok orvos magas vérérték esetén azonnal agyvérzéssel ijeszt meg minket.
Nem élünk koleszterin nélkül, és nincsenek gyermekeink
A máj termeli a szervezetben létfontosságú vérzsírokat - triglicerideket és koleszterint. Például a koleszterin rendkívül fontos tényező más létfontosságú termékek szintézisében, mint például az adrenalin, a kortizol (az úgynevezett stressz hormon) és a nemi hormonok. Mivel ez az anyag előállításához kapcsolódik, a koleszterin könnyen túllépheti a biztonságosnak tekintett határt.
Ezért a máj genetikailag úgy van beállítva, hogy valamivel több koleszterint termeljen, mint amire szükség lenne. "Sajnos ezekben a helyzetekben a máj> zsírral, tehát megterheli magát zsírral" - mondja Dr. Mircea Diculescu professzor, elsődleges gasztroenterológus. A zsír ezután eléri az ereket, megterheli őket, és ezáltal szívizominfarktushoz vagy szélütéshez vezethet.
Újra hibáztatjuk a szempillákat
Van, akinek magas a zsírtartalma a vérében, mert meggondolatlanul eszik húsból, kolbászból, sajtból származó telített zsírokat. A margarin pedig, bár növényi eredetű, mégis tartalmaz telített zsírokat. De ne felejtsük el, hogy a megfelelő étkezést végző emberek 20% -ának májja tudatlanul termel koleszterint és triglicerideket. Ezek az emberek genetikailag vannak beállítva a magas vérzsírszintre.
Vörös hús, édesség és pajzsmirigy
3 másik dologra is figyelnie kell. Az első a lokalizált hasi zsír lenne, még akkor is, ha normális testsúlyú. Ebben az esetben a máj kísértésbe fog esni, hogy befogadja a környező zsírt, és megrakja magát zsírral. A zsírral terhelt májnak rossz az anyagcseréje.
Mind koleszterint, mind trigliceridfelesleget fog termelni, zsírfeleslege lesz az epehólyagban, ami az ún. epekő, és magas vérnyomás is előfordulhat. Azok az emberek, akik ilyen helyzetbe kerülnek, magas kardiovaszkuláris kockázattal járnak, a májbetegség kockázatával azonban nem. A második szempont az édességekre vonatkozik. Talán kíváncsi: Nem eszem zsírt, gyenge vagyok, és mégis a véremben van zsír.
Őszintének lenni. Szereted az édességeket? A tömény édességek, a méz, a liszt nélküli héjak (tehát nem egészek) megnövekedett mennyiségű cukrot hoznak a vérbe. És nemcsak a hasnyálmirigy szenved. A májban glikogén, azaz tárolt formában lévő glükóz van, fiókméretű. Ennek ellenére még mindig körülbelül 20 nagy területe van, ahol zsírokat tárol.
Ha édességekkel bombázza, a máj zsír formájában rakja le őket, mert ez többször megy végbe, és az anyagcsere könnyebb. Sőt, a máj "felkorbácsolja" a hasnyálmirigyet, hogy több inzulint adjon neki, mert átalakítja a glükózt és bevezeti a sejtbe. Ha pedig felesleges, akkor májkészletek jelennek meg. Idővel így kezdődik 2-es típusú cukorbetegség felnőttkorban, de a vérzsírok is növekednek.
Mindkét kórkép befolyásolja az ereket. És van egy másik probléma a megfelelő életmóddal rendelkező emberek vérzsírszintjének növekedésével kapcsolatban. Ha normális testsúlya van, ne fogyasszon túl sok zsírt vagy édességet, a gasztroenterológus pajzsmirigy-konzultációt javasol. Itt van miért. A pajzsmirigy két T3 és T4 nevű hormont termel, amelyek részt vesznek az emberi test minden anyagcsere-rendszerében.
"Ezek a hormonok mozgatják a zsírokat azokban a boltokban, ahol vannak, és felgyorsítják azok felhasználását más célokra, más szövetekben" - mondja Dr. Anca Hoisescu, endokrinológus. Különösen a pajzsmirigy alulműködés módosítja a vér lipidprofilját. "Azoknál a betegeknél, akiknek a vérében alacsony a hormonszint, a vérben lévő zsírok - koleszterin és trigliceridek - megnövekedett mennyisége társulhat még akkor is, ha az étrend megfelelő" - folytatja Dr. Anca Hoisescu.
Ezért végezzen pajzsmirigy ultrahangot és specifikus vérvizsgálatokat, ha a helyes étrend ellenére életkortól függetlenül magas zsírszintet talált a vérében. A pajzsmirigyhiányt az egész életen át tartó napi gyógyszeres kezelés alatt tartják. Az állapot azonban nem kezelhető. Pajzsmirigyhiány esetén olyan gyógyszereket kap, amelyek akár 20% -kal csökkentik a vérzsírprofilt. Ezenkívül speciális gyógyszereket szed a zsír csökkentésére.
ÉSés amelyek valójában a megoldást jelentikţterített?
Ha magas a vér koleszterinszintje, a szakértők azt javasolják, hogy 3 hónapig kövesse a megfelelő étrendet, és legalább heti 4 órában gyakoroljon. A mozgás normalizálja a vér lipidprofilját, ezért egy napi mérsékelt napi fizikai aktivitás lenne ideális. Ha ebben az időszakban a koleszterin értéke nem egyensúlyoz, gyógyszeres kezelésre van szükség, de akkor is óvatosan.
Az OK? "Ez azt jelenti, hogy a világ népességének 20% -ában vagyunk abban a körzetben, amely vakmerően gyárt koleszterint és triglicerideket" - mondja Prof. Dr. Mircea Diculescu. Más szavakkal, a genetikai profilodról szól. Ennek ellenére orvosa gondosan mérlegeli a kockázatokat, mielőtt olyan gyógyszereket ajánlana, amelyek csökkentik a koleszterinszintet és a triglicerideket.
Ugyanis sok bevált mellékhatása van. Pontosabban, ha magas a zsírtartalma, és ezek lerakódtak a májban, a máj steatosisban szenved, így idővel bizonyos szenvedés. Olyan kezeléssel járjon, amely növeli a transzaminázokat (TGO és TGP), így további szenvedéseket hozhat a májsejtekben. Ez egy ördögi kör, és a máj teljes mértékben szenved. Ezért a megfelelő étrend és testmozgás megmentheti az életét.
A csoda rezsim létezikbonyolult?
Eddig egyértelmű bizonyíték csak a mediterrán menüre vonatkozik. Csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek előfordulását. Egy dolog fontos a kezdetektől fogva. Ne add fel a zsírt, mert zsír hiányában nem működsz sem fizikailag, sem intellektuálisan. Naponta 30% zsírra van szüksége az étrendben, több, mint a fehérje, amely csak 15% -ban hasznos. Ami a zsírokat illeti, azokat az adagokat veszi be, amelyek nem rakódnak le az edényekre, hanem éppen ellenkezőleg, megvédik őket az óceán zsíros halaitól - hering, szardínia, tonhal, tőkehal, lazac.
Napi étrend-kiegészítőt is kaphat, amely telítetlen zsírsavakat tartalmaz. A legjobb hal minden tekintetben a friss vagy konzerv szardínia saját gyümölcslében. Ez a hal csak algákat eszik, és az óceán vizéből származó nehézfémekkel való szennyeződés lehetősége szinte nullává válik. Nehézfémek, beleértve a higanyot is, amely súlyos mérgezést okozhat, nagy és nagyon nagy példányokban található meg. Például, ne féljen a halkereskedőtől vásárolt friss tonhalat enni.
Nem lesz veszélyes adag higanyja, mert nem volt ideje felhalmozni őket. De ha bárány méretű hangot ad, akkor bajban kell lennie. Másodszor, heti 4 adagra van szüksége ezekből a halakból, amelyeket proriumlében és nem olajban készítenek. Harmadszor: a halat frissen vagy konzervben vásárolják meg a saját levében. Ne vegyen fagyasztott halat. Még mínusz 18 Celsius-fok (fagyos hőmérséklet) alatti hőmérsékleten is, 2 hét alatt, a jó zsírok oxidálódnak és telített zsírokká alakulnak", Mondja Prof. Dr. Gh. Mencinicopschi.
Más szavakkal, olyan, mintha bőséges adag sertéshúst fogyasztana, még akkor is, ha halat lát a tányéron. A szokásos étrendben használjon frissen őrölt magokat is. Például az őrölt lenmag, és azonnal tegyen egy nagy salátát, tökéletesen megvédi a máját és normalizálja annak működését. De magabiztosan fogyasszon mindenféle magot, beleértve a salátában és olajos magban őrölt mustármagot is. Ezek diófélék, mogyoró, mandula, pisztácia. A héjban vásárolják, és annak eltávolítása után azonnal elfogyasztják.
Az OK? A bennük található jó zsírok fényben és hőben gyorsan lebomlanak. Szintén minden nap, legalább most, amikor tudod, hogy a tested nem működik tökéletesen, 5 adag friss zöldséget és gyümölcsöt vegyél be az étrendbe. Próbáljon visszaélni a zöldségekkel, mivel a gyümölcsök magas fruktóztartalommal rendelkeznek. Ez a cukor nem olyan veszélyes, mint a koncentrált édességekben lévő glükóz, de a fruktózfeleslegben is növelheti a vér zsírtartalmát.
Mire gondolokbonyolult pórusţazaz?
Például, ha a csodagyümölcsökre - áfonyára, szederre, málnára, ribizlire utalunk -, elegendő napi egy csésze. Meghozza a napi kardioprotektív C-vitamin mennyiségét. Óvatos! Az áfonya hipoglikémiás hatású, így lenyelésük után akut éhségérzetet érezhet. Nem baj, ha valami könnyűet eszel. Nagy probléma, ha abban az időben koncentrált desszertet választ. Ami a zöldségeket illeti, az adag egy kis csésze levelet, vágott zöldséget jelent. Tehát napi 5 csésze elég.
Változtassák a színeiket úgy, hogy mindenféle kardioprotektív gyulladásgátló tényezőt hozzanak magukkal. De mindenképpen ne hagyja ki egy csésze zöld levél megfelelőjét, amelyet választott. Ideális salátává válnak, ha egy teáskanálnyi hidegen sajtolt olívaolajjal kombinálják őket. Ez a teáskanál segíti a levelekben lévő vitaminok asszimilálódását. Egy teáskanálnál több azonban blokkolja egyes vitaminok, például az A-vitamin felszívódását. A természetes citromlé is ideális, felváltva néhány csepp szerves ecettel, amely nem tartalmaz szulfitokat.
Az ecet képes arra, hogy a zöld levelekben található nem hemikus vas könnyen felszívódjon és metabolizálódjon a szervezetben. Mit folytatunk? Minden szezonban további 4 csésze egyéb zöldség - paprika, uborka, paradicsom. A hideg évszakban ne hagyja ki a gulyást, a káposztát, a céklát és a retket. Nyersen, reszelve fogyasztják, és egy teáskanálnyi hidegen sajtolt olívaolajjal, fűszerekkel, ecettel vagy citromlével vagy akár káposztalével kombinálják őket. Ez egy probiotikum, amely az immunitásra is hat.
Amivel kombinálombonyolultm zöldség?
A válasz egyszerű. Bármivel kombinálhatók hibák nélkül. Ideális esetben kombinálja őket mindenféle pörkölés nélküli és sózatlan maggal. De a zöldségeket kombinálják halakkal, hússal, sajttal, tojással is. Sokáig a tojást a falra rakták, mert azt gondolták, hogy növeli a koleszterinszintet. Semmiképpen. Akár heti 4 tojást is fogyaszthat az étrendben, gond nélkül, ha megfőzi vagy olajmentes teflon serpenyőben főzi.
Salátával kombinálva kiváló étkezéssé válnak azok számára is, akiknek magas a vérzsírtartalma. A hús a vérzsír-étrendben is megengedett. Ez elsősorban a lehető legtermészetesebben nevelt állatok sovány húsa. Csirke, pulyka, bármely más madár, ideértve a vadakat is, ideális, de az adagoknak legfeljebb heti 2-nek kell lenniük.
A vörös hús pedig havonta kétszer megengedett, gond nélkül. Vigyázzon, ne süsse meg a húst: saját levében vagy sütő vízében készítik. Az olajban történő sütés transz-zsírok képződését eredményezi, amelyek közvetlenül az edényekre rakódnak le. Ez az egyik oka annak, hogy a sütést táplálkozási eltérésnek tekintik. A második ok az, hogy a hőhevítéssel gyorsan lebomló olaj ko-karcinogén tényezőket okoz.
Megengedett a tejtermelés?
Ami a tejtermékeket illeti, itt sem drámai a korlátozás. Naponta megengedett egy kis adag erjesztett tej. Válassza azokat, amelyek normál 3,5% zsírtartalmúak. A sovány tejtermékeket magas feldolgozási folyamatnak vetik alá, és már nem rendelkeznek optimális tápértékkel. Ami a tejet illeti, egyes pletykák szerint mértékkel kell fogyasztani, szerves forrásokból.
Egy másik fontos szabály, hogy ne együnk húskészítményeket a tejtermékekkel egy időben. Az OK? A tejtermékek megakadályozzák a hús megfelelő emésztését. Az emésztőrendszerben aberráns folyamatok, a vastagbélben még a procancerózus tényezők is előfordulnak. Ily módon minden anyagcsere lelassul, így a máj már nem fog optimálisan működni.
Ez minden szabályos étrend alapszabálya. Ezenkívül egyetlen étkezés nem kombinál többféle fehérjét. Ne egyél húst, sajtot és tojást ugyanazon étkezés közben, hanem egész nap ossza fel őket, és csak zöldségekkel kombinálja őket. És egy másik fontos szabály. A hüvelyesek felvétele az étrendbe - borsó, bab, lencse. Paradicsomszószban főzik, tehát olaj nélkül, és optimálisan kombinálják a teljes kiőrlésű gabonákkal. Például néhány szelet teljes kiőrlésű kenyérrel.
Így a szénhidrátok és a növényi fehérjék kölcsönösen növelik előnyeiket, ami jelentős nyereséget jelent a szervezet számára. Ezenkívül nagy mennyiségű rostot is ad, amely feltétlenül szükséges a megfelelő emésztéshez. Ne felejtse el, hogy a rostokat az állati zsírral impregnálják, amelyet bevisz az étrendbe, és így a székleten keresztül távoznak. Tehát naponta 30-40 g rostra van szüksége, és ezzel implicit módon szabályozza a vérzsírszintet.