CSID Mi van a doktor Top 8 öregedésgátló ételével! CSID Mi folyik doktor
Mi a fiatalság titka? Ránctalanító krémek, kozmetikai műtétek vagy valami varázslatos "likőr"? Se. A titok belülről fakad, pontosabban az ételből.
Az "egészségesen egyél, hogy fiatal maradj" kifejezés nem új keletű, de pontosan tudnod kell, mit egyél, hogy megszerezd azt, amit szeretnél: egy bőrt és egy fiatal testet ugyanolyan éberen.!
Néhány étel, amely segít megőrizni a fiatalokat:
lazac - szardínia, tonhal vagy bármilyen más zsíros hal - legyen az friss, füstölt, konzerv vagy pácolt -, a zsíros halaknak hetente legalább kétszer jelen kell lenniük az étrendben. A zsíros halak az omega-3 esszenciális zsírsavakon kívül tartalmaznak vasat, kalciumot, foszfort, káliumot, D- és E-vitamint, vagyis olyan anyagokat, amelyek képesek semlegesíteni a szabad gyököket a szervezetben.
Az esszenciális zsírsavak kulcsfontosságú szerepet játszanak a sejtmembránok áteresztőképességében, a tápanyagok beengedésében és a mérgező anyagok kijuttatásában. Ezenkívül elősegíti a zsírlerakódások fenntartását a bőrben, a zsírszövetben, amely rugalmasságot és rugalmasságot kölcsönöz neki, megvédve a ráncok megjelenésétől.
spenót - és minden zöld leveles zöldség (saláta, sült saláta kitûnõ káposzta, endívia) - nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint és antioxidáns fitotápanyagokat (béta-karotin, flavonoidok, izotriocianátok). Az ezekben a zöldségekben található magas ásványi anyagok (kalcium, kálium, vas) tartalma és a többi hasznos anyag együttesen méregtelenítő hatású, serkenti a máj, a lép és az epehólyag működését, semlegesíti a szervezetben a savas pH-t és stabilizálja a sejt DNS szerkezetét.
bors - függetlenül attól, hogy piros vagy zöld, a paprika fedezi a napi C-vitamin szükségletet. A paprika erős színét a bennük lévő nagy mennyiségű bioflavonoid, de más antioxidánsok: béta- és alfa-karotin, fenolsavak, szterolok okozzák. D-vitamin prekurzorok A lutein és a zeaxanthin két fitonutriens, amelyek megakadályozzák a retina öregedését és az öregedés okozta csökkent látásélességet.
Eper és bogyók - bajnokoknak számítanak az antioxidáns termékek kategóriájában a bennük lévő nagy mennyiségű C-vitamin miatt, de különösen a növényi tápanyagok gazdagsága miatt, amelyek megakadályozhatják a rákkeltő anyagok és a szabad gyökök kialakulását a szervezetben.
Fekete szőlő - ásványi anyagokban (magnéziumban, szelénben, káliumban, kalciumban) és fitonutriensekben gazdag szőlő valódi antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. A héjjal és a magvakkal fogyasztott szőlő lassítja az öregedést, segít fenntartani a bőr és a porc rugalmasságát, gátolja a nikotin és más mérgező termékek hatását, méregtelenítő szerepet játszik és megtisztítja a szervezetet (különösen a májat) az anyagcserétől az anyagcserétől, egy szó szerint ideális táplálék az egészség és a fiatalok megőrzésére.
paradicsom - a likopin legfontosabb forrása, a karotinoidok családjában található antioxidáns hatású fitonutriens, amely megvédi a bőrt az öregedéstől és az ultraibolya sugarak káros hatásaitól. A likopin mellett vannak más anyagok is, amelyek semlegesítik a paradicsom szabad gyökeit: C-vitamin és béta-karotin, mind nagy dózisban, mind szinergetikusan. Ezen zsírban oldódó antioxidáns elemek optimális felhasználása érdekében ajánlott paradicsomot fogyasztani kevés növényi olajjal, ami növeli azok felszívódását és biohasznosulását.
tojás - teljes értékű élelmiszer, amely az összes esszenciális aminosavat tartalmazó standard fehérjék mellett ásványi anyagokat (kalcium, vas, szelén) és zsírban oldódó vitaminokat (A, D, E) tartalmaz, fokozott biológiai hozzáférhetőséggel és gyors felszívódással a szervezetben.
magvak - len, napraforgó, tök, szezám - fehérjében, telítetlen zsírokban, vitaminokban, ásványi anyagokban gazdag, tápértéke hasonló, mint az olajos gyümölcsöknek (halo, dió, mandula). A vas, a kalcium és a cink mellett tartalmaznak E-vitamint, valamint antioxidáns hatású omega-3 és omega-6 zsírsavakat. Adhatók a reggeli gabonafélékhez, joghurthoz vagy salátákhoz.
Forrás: "Az egészség jóízű", Dr. Mihaela Bilic