CSID What’s up Doctor spenót krémleves zeller szárral, póréhagymával és tökmaggal
Szeretne egy könnyű tavaszi levest? Mivel még mindig az ő szezonja van, fedezzük fel együtt a spenótleves csodálatos receptjét, amelyet friss zellerszárral, póréhagymával, cukkini és étvágygerjesztő tökmaggal "gazdagítottak". Ramona Duna, táplálkozási tanácsadó, az Healthy Plate koncepció megalapítója adta nekünk a legjobb spenótlevesek titkát! Ízesített, alacsony kalóriatartalmú, de finom ez a leves áldás ebben az időszakban.
Hozzávalók 4 adag spenótleveshez
- 5 csésze fiatal spenót
- zellerszár
- egy meghámozott és felszeletelt cukkinit
- póréhagyma szár
- egy evőkanál olívaolajat
- friss oregánó
- só ízlés szerint
Hogyan készítsünk spenótlevest
Tegye a póréhagymát, a zellert és a cukkinit két vagy három csésze vízbe. 5 perccel a készítés előtt adjuk hozzá a megmosott spenótot, és közepes lángon pároljuk.
A tűz kikapcsolása után adjunk hozzá olívaolajat, sót és oregánót.
Tegyen mindent egy turmixgépbe maximális sebességgel, ügyelve arra, hogy a leves állagát az Ön preferenciáinak megfelelően állítsa be: ha azt szeretné, hogy folyékonyabb legyen, adjon hozzá több levet a fazékból, és ha azt szeretné, hogy vastagabb legyen, akkor kevesebb folyadékot.
A leves tálalásakor adhat hozzá egy evőkanál görög joghurtot 10% zsírral (ez különleges ízt ad a levesnek), hajtásokat, tökmagot és egy marék nyers fiatal spenótot.