CSID What’s up Doctor tök töltött sült darált hússal - CSID What’s up Doctor

összetevők:

sült

3 nagyobb tök
500 gr darált hús (marhahús, sertés/pulyka, házilag darált lehetőleg)
1 apróra vágott hagyma
2 kisebb sárgarépát reszeljünk le
1 csokor petrezselyem
4 evőkanál rizs
100 ml olaj (a serpenyőbe, ahova sütjük őket)
só, bors, fűszerek tetszés szerint
2 paradicsom szeleteléshez és a kupakok feltöltéséhez (a töltött sütőtök tetejére)

Az elkészítés módja:

Keverje össze egy darabban a darált húst, a sárgarépát, a hagymát, a rizst, a petrezselymet és a fűszereket. Mossa meg és vágja ketté a cukkinit (vagy ha szükséges, 3-ba), majd ássa bele és távolítsa el a részt magokkal.
Töltsön meg minden cukkini darabot a húskeverékkel. Helyezze a tetejére a paradicsomszeletekből készült fedeleket. A cukkinit egy tálba tettem, amelybe vizet (legfeljebb a felét), olajat és apróra vágott paradicsomot tettem.
Hagyja a sütőben 45 percig 190 fokon, amíg a teteje szépen meg nem pirul.
Tálaljuk simán vagy tejszínnel.