Csináld! A fogyás fizikájában a végső
Martin Apolin: Tedd ezt! A fogyás végső fizikája, Ecowin, Salzburg 2014, 186 oldal, keménytáblás, 16,95 euró, ISBN 9783711000538
Az ember fánk - ez a meghökkentő belátás csak egy a sok közül, amelyet Martin Apolin szórakoztató könyvéből vettem. Mivel minden étel, amelyet elfogyasztok, kezdetben az emésztőrendszerben található, ami nem más, mint egy lyuk a fánkban. Topológiai szempontból ez az étel még nincs a szervezetben. Csak akkor érhető el energiája a test számára, ha az étel az emésztőrendszerben lebomlik. És ekkor lép életbe a jól ismert energiatakarékossági törvény. Mivel az energia nem veszhet el, csak átalakulhat. Tehát, ha az ember túl sok energiát vesz fel az étellel, mint amennyire a testnek szüksége van, ez a túl sok energia csúnya, mint a gyomor és a csípő zsírja. Ez egyértelmű. De hogyan lehet megszabadulni ettől a szalonnától?
Erre a kérdésre tavasszal gyakran adnak választ a színesen illusztrált női magazinok a kioszkban, amelyek egy hét alatt öt kilós fogyást ígérnek, csodagyakorlatokkal hirdetnek, vagy az embereknek azt javasolják, hogy kerüljék a zsírt vagy a szénhidrátokat. A fizikai doktorált Martin Apolin fizikus és sporttudós alaposan eloszlatja az ilyen súlycsökkentő mítoszokat. Végső soron minden az energiamérleg kérdése - és gyorsan világossá teszi, hogy nulla étrend mellett sem fogyhat el öt kilót egyetlen hét alatt - hacsak nem egyszerre végez nagy teljesítményű sportot, ami rendben van, ha nem eszik eleget nehéznek kell lennie. A fizika és a jól ismert elvek segítségével Apolin kiszámítja, hogy melyik csökkenés reális. Legyen szó üres emésztőrendszerről, vízvesztésről vagy valóban a zsírtartalékok csökkenéséről, az már más kérdés.
Tudományos alapokon nyugvó Apolin megmagyarázza, hogy a reggeli előtti testmozgás miért nem jobb, mint a nap bármely más szakaszában végzett testmozgás, vagy miért alszik lefogyni. Jó adag humorral kiszámítja, hogy meddig kell egy kilogramm zsírt elégetni csupán állva (esetemben kb. 200 óra!) Vagy milyen távolságot kell megtennie (körülbelül száz kilométer körül). Számításai sajnos nagyon egyértelművé teszik, hogy nincsenek csodaedzések, és a csókolózás sajnos nem éget el annyi kalóriát, mint egyes magazinok állítják. De van egy kis remény a kényelmes emberek számára: Mert ha szükséges, karcsúan lehet feküdni jéghideg vízben. Egy dolog világos e könyv szórakoztató olvasása után: A fogyás nehéz munka, mert a fizikát nem lehet becsapni. Az energia megmarad - néha csúnya zsírlerakódások formájában.