Csipkebogyó Minden információ a C BOMBE VITAMINRÓL
A csipkebogyó „északi citromként” is ismert, óriási C-vitamin-tartalma miatt. A hagyomány szerint mindenféle terápiás fegyvernek tekinthető, amikor a fertőzés elleni védekezésről és az immunrendszer növeléséről van szó. A népi gyógyászatban számos más betegségben is szerepet játszik, mivel nemcsak rengeteg C-vitamint tartalmaz, hanem más értékes összetevőkkel is pontot szerezhet.
- Tudományos név: Rosa canina
- Más nevek: Hägen, Hiefen, Hiffen, Hifte, rózsa alma, Hetschepetsche, fehérfenyő
- nemzetség: A rózsák típusai
Táplálkozási értékek
Információ 28 g alapján
| Kalóriák | 45 cal |
| szénhidrátok | 11 g |
| Rost | 7 g |
| ebből cukrok | 1 g |
| nátrium | 1 mg |
Vitaminok
Az információk 28 g-on alapulnak
| A-vitamin | 1217 NE |
| C vitamin | 119 mg |
| E-vitamin | 1,6 mg |
| K-vitamin | 7,3 mcg |
| Folátok | 0,8 mcg |
| niacin | 0,4 mg |
Ásványok
Információ 28 g alapján
| Kalcium | 47,3 mg |
| magnézium | 19,3 mg |
| kálium | 120 mg |
| nátrium | 1,1 mg |
| Vas | 0,3 mg |
| mangán | 0,3 mg |
| foszfor | 17,1 mg |
| cink- | 0,1 mg |
Növényi profil
Az élénkvörös-narancssárga csipkebogyó a kutyarózsa, botanikailag a Rosa canina "gyümölcse". A "Rosa" azt jelzi, hogy a rózsa családhoz tartozik. A "Canina" a "kutya" vagy a "közönséges kutya" szóból származik, és azt mutatja, hogy a szúrós, akár három méter magas cserje elterjedt és gyakorlatilag mindenhol megnő. Nyáron a kutyarózsa csodálatos, intenzív illatú rózsaszín virágokat ad nekünk, mire ősszel ragyog a bokor csipkebogyója.
A csipkebogyó azonban nem „gyümölcs”. Ezek a csipkebogyóban helyezkednek el, és diónak nevezik. Kis sörték veszik körül őket, amelyeket a gyerekek szívesen használnak viszkető porként, mert nagyon irritálják a bőrt. A csipkebogyó lédús héját elsősorban gyógyászati célokra használják. Ősszel szüretelik őket, amikor erős a színük, a bőr enged, ha ujjal megnyomják őket, és könnyen leválhatnak a bokorról.
Összetevők és hatóanyagok
Ha megnézi a csipkebogyó belső működését, akkor különösen lenyűgöz a rendkívül magas C-vitamin-tartalom. 100–100 g fogyasztásra kész mennyiségben 500–1 500 mg, ez nemcsak az őshonos növények abszolút élmezőnye, hanem szinte minden más növényt és gyümölcsöt is megelőz. Összehasonlításképpen: a gyógyszerkönyv a szárított gyógyszer alapján legalább 0,3 százalékos C-vitamin-tartalmat igényel. A csipkebogyó esetében ez az arány legfeljebb 1,7 százalék! Mindazonáltal az E bizottság elégtelen bizonyítottnak minősítette a csipkebogyó hatásait (1). Ezt különösen az indokolta, hogy a gyógyszer C-vitamin-tartalma gyorsan csökkenhet, ezért állandó aránya nem garantált.
De a csipkebogyónak vannak más összetevői, amelyek kompakt létfontosságú anyag bombává teszik. Hangsúlyozni kell a likopin, a karotinoid festék jelentős részét, amely szintén ismert a paradicsomból és más vörös gyümölcsökből és zöldségekből. Ez az egyik antioxidáns, amely képes gátolni a káros sejtfolyamatokat. A csipkebogyó B-vitamin-tartalma (B1 tiamin és B2 riboflavin) energiát, a K-vitamin a szilárd csontokhoz, a niacin pedig a sima anyagcserét biztosítja. További tartalma rost, ásványi anyagok, flavonoidok, tanninok, szerves savak és pektinek.
E hatóanyag-csomag miatt a csipkebogyónak számos hatása tulajdonítható a népi gyógyászatban: védekező, vizelethajtó, mérsékelten hashajtó, sebgyógyító és szárító hatású. A hagyományos alkalmazási területek magukban foglalják a megfázást (beleértve a lázasakat is), a C-vitamin hiányát, a betegség elszenvedését vagy a fogyókúrát követő gyengeségeket, székrekedést, húgyúti fertőzéseket és rosszul gyógyuló sebeket (a szájban is). A csipkebogyó lekvár állítólag segít az étvágytalanság ellen.
Egy ideje Dániában, Olaszországban és Németországban végzett vizsgálatok a csipkebogyó különleges összetevőjével, zsírsavakból készült galaktolipiddel és egyfajta cukorral foglalkoznak. Ennek az összetevőnek állítólag hatékony fájdalomcsillapító hatása van az osteoarthritisre és a hátfájásra. A gyógyszeripari újság 2007 (2) és a fitoterápia újság 2009 (3) összefoglalja az első kutatási eredményeket. Prof. Dr. német orvos irányításával med. Sigrun Chrubasikot (az általános orvoslás, a természetgyógyászat és a speciális fájdalomterápia orvosa) szintén kutatták ebben a kérdésben a Freiburgi Egyetem Törvényszéki Orvostani Intézetében, és nagyon pozitív eredményeket értek el (4). A nemzetközileg elismert professzor a kutatásáért elnyerte a NATUM Research Prize for Complementary Medicine 2013 díjat.
Ezért kijelenthető, hogy a csipkebogyó gazdag értékes szerves anyagokban, és számos pozitív hatással lehet az egészségre.
alkalmazási területek
A csipkebogyó évszázadok óta ismert a népi gyógyászatban. Dioscurides (1. század) görög orvos beadta a szárított csipkebogyót a bélhurut ellen, Hieronymus Bock német orvos (15. század) székrekedő hatásra mutatott rá, Mattioli olasz orvos (16. század) a gyümölcsöket használta (" Kerne ") a kőbetegség ellen. Hildegard von Bingen (11. század) már csipkebogyóhéjból adott teát láz és fertőzések ellen, és ezzel megalapozta napjaink leggyakoribb használatát. Magas C-vitamin-tartalmuk miatt a csipkebogyót hagyományosan a fertőzések elhárítására használják. A csipkebogyót jó társnak tekintik a lábadozók általános megerősítésében is hosszú betegség után.
A hagyományos és a természetgyógyászatban alkalmazott alkalmazások azonban szintén alkalmazási területek, például húgyúti problémák (vizelethajtó hatás). Az eliminációt elősegítő hatást a tisztító kúrák részeként is alkalmazzák. Ezenkívül a sebgyógyulás elősegítése, szintén az íny vérzésével és a parodontális betegséggel együtt, hagyományos alkalmazási terület. A benne található bőséges rost kiegyensúlyozó hatást gyakorol a bél aktivitására, ezért állítólag a csipkebogyó enyhe székrekedés, valamint hasmenés, hányinger és gyomorgörcs esetén is befolyásolja az emésztést.
Az említett alkalmazási területek azonban egyikét sem tudományosan bizonyítják, hanem régi, hagyományos ismereteken alapulnak.
Az utóbbi évek tanulmányai szerint azonban bizonyos hatással van az osteoarthritisre (térd és csípő osteoarthritis) és a hátfájásra. Az ezzel kapcsolatos további vizsgálatoknak meg kell erősíteniük az eredményeket.
Egyébként a csipkebogyó nemcsak a természetgyógyászat szempontjából érdekes - ízletes étel is! A dió és a sörték alapos eltávolítása után az érett csipkebogyó nyersen élvezhető, majd savanykás-édes íze van. A lekvár, szirup, gyümölcsbor vagy likőr feldolgozása azonban gyakoribb. Vadas ételekkel és chutney-val gazdagítják a mártásokat. Svédországban az emberek szívesen esznek édes csipkebogyó levest. De a legismertebb a csipkebogyó tea ízletes italként, gyakran mályvával és hibiszkusszal kombinálva.
Adagolási formák
A csipkebogyó teát is használják a legtöbb esetben, amikor az egészségről van szó. Bár mindenhol megvásárolható az élelmiszerboltokban, a gyógyszertár szárított gyümölcseiben különösen magas az értékes összetevők mennyisége, mivel az ott található készlet frissességét rendszeresen ellenőrizni kell. Természetesen a teához csipkebogyó héját is elkészítheti maga: Az érett gyümölcsök kimagozódnak, és gondosan szárítják a sütőben, legfeljebb 40 Celsius fokon. Az infúzióhoz öntsön 1 liter forrásban lévő vizet egy marék tálra, és hagyja kb. 10 percig meredezni, mielőtt leszűrné őket.
Csipkebogyó héjából szirupot is főzhet, amely állítólag növeli a szervezet védekező képességét, ha minden nap 2 evőkanál kerül be. A friss tálak ideálisak a konyhában is.
A csipkebogyó por vagy kapszula étrend-kiegészítőként kapható. Míg a kapszulákat egyszerűen a csomagoláson feltüntetett utasításoknak megfelelően szedik, addig a port levébe vagy joghurtba keverhetjük. A csipkebogyó kapszula és a csipkebogyó por nemcsak az immunrendszer erősítését szolgálja, hanem a közelmúltban a fájdalomterápia terápiájának kíséretére is használták.
A csipkebogyómagolajat (más néven vadrózsaolaj) a kutyarózsa rokonságában álló vadrózsafaj magjaiból nyerik. Magas alfa-linolénsavat tartalmaz, és főleg kozmetikai termékekben használják a száraz vagy gyulladt bőr ápolására. A finomított csipkebogyómagolaj keverhető más olajokkal, hogy tápláló testolajat hozzon létre.
Mellékhatások
A csipkebogyó nem mérgező. A csipkebogyó tea, szirup vagy lekvár mellékhatásai nem ismertek. Csipkebogyópor esetén elővigyázatossági figyelmeztetést adnak, hogy ne lépje túl az ajánlott napi adagot. A csipkebogyó port étrend-kiegészítőként értékesítik.
Általában az a tanács, hogy kérdezze meg orvosát a lehetséges dózisokról, ha nagy dózisú növényi porokat használ és gyógyszereket szed egyidejűleg. Szükség esetén a gyógynövénypor terápiásán hatásos mennyisége befolyásolhatja bizonyos gyógyszerek hatását.
Elvileg bármilyen növényi készítmény túlérzékenységi reakciót válthat ki. Óvatosan kell eljárni, ha már ismert érzékenysége vagy allergiája van a rózsa család más növényeire. Ide tartozik például a mandula és gyakorlatilag az összes puha gyümölcs.
Az alkalmazott gyógynövények rendszeres cseréje megakadályozza a hosszú távú használat okozta károkat.
Összefoglalás, és következtetés
- A csipkebogyó a C-vitamin egy további részét adja, és a fertőzés elhárítására és az immunrendszer erősítésére szolgál. A szervezet teát, port, kapszulákat, szirupot vagy a főtt gyümölcsöt képes felszívni a vitamint.
- Hagyományosan a csipkebogyót a húgyúti problémák kezelésére, a bélmozgások szabályozására és a sebek gyógyítására is használják. Az alkalmazás hagyományokon alapul, és tudományosan nem bizonyított.
- A legújabb tanulmányok azt mutatják, hogy az osteoarthritis és a hátfájás ellen is hatékony. A folyamatban lévő tanulmányoknak támogatniuk kell az eddig rendelkezésre álló eredményeket.
- A nem mérgező csipkebogyó ízletes és egészséges változás a konyhában is, ahol savanykás-édes illatukat lekvárként vagy frissen fejlesztik húsos mártásokban, chutney-kban, likőrben és/vagy gyümölcsborban.
Hagyj megjegyzést a válasz törlése
Megjegyzés írásához be kell jelentkeznie.