Csipkebogyó (Rosa canina) - A faluvilág
A csipkebogyó Európában, Északnyugat-Afrikában és Nyugat-Ázsiában őshonos faj. Romániában mindenhol spontán növényvilágban nő, réteken, réteken, erdőszéleken vagy az út szélén. A cserje magassága 1-3 méter, a szárát kis tüskék borítják horog formájában, a levelek tollasak, a virágok pedig ritkán fehérek, halvány rózsaszínűek vagy sötét rózsaszínűek. A sötétvörös vagy narancssárga gyümölcs nagyon gazdag C-vitaminban, valamint A-, B1-, B2-, P-, K-, E-, PP-vitaminokban, cukrokban, fehérjékben, ásványi anyagokban stb. A csipkebogyót az országban csak néhány ültetvényen vetették be termesztésbe.
Terápiás hatások
A gyümölcsök és kevésbé a virágok és levelek terápiás hatása rendkívül jól ismert. A csipkebogyó szívbetegségre (egy hónapig, ősszel és tavasszal gyógyítható csipkebogyóporral, üres gyomorra), hólyaghurutra és vesegyulladásra (vizelethajtó hatású magokat használnak, amelyek megvédik a vesét, a rostot vagy a mag főzetét), epekövek és kólika (csipkebogyó kombinált infúziója, egy pohár étkezés előtt, 30 napos kúra, majd 10 napos szünet), gyengeség és vérszegénység gyermekeknél (csipkebogyó szirup), magas vérnyomás, csipkebogyó), reuma (infúzió), avitaminózis (csipkebogyó por gyógyítása), gyenge perifériás keringés (csipkebogyó szirup), székrekedés (kombinált infúzió mézzel édesítve), láz (½ liter kombinált infúziót igyon naponta), influenza és megfázás (csipkebogyópor), elhízás (vizes csipkebogyó kivonat), spondylosis (három hónapos infúziós kúra). Vigyázz, a magok, amelyeket többet használnak, mint amennyit a terapeuta javasol, mérgezést okozhatnak. Hajuk irritáló hatást gyakorol a légzőszervekre és az emésztőrendszerre, és súlyos allergiás reakciókat válthat ki.
Betakarítás és előkészítés
A C-vitaminban a leggazdagabbak a 800 méter feletti magasságból betakarított gyümölcsök, de a síkságból származóak koncentrációja is jó a vitamin-komplexben. A rózsákat a fagy leeséséig szüretelik, ami novembert is jelenthet. A gyümölcsök árnyékos helyeken, nedvességtől távol, nagyon vékony rétegben száradnak. Ez a folyamat akár három hetet is igénybe vehet. Körülbelül 400 dehidratált csipkebogyó származik egy kilogramm gyümölcsből. Készítményként a legkevésbé ajánlott a leggyakrabban használt és praktikus módszer, amely forrásban lévő vízben 10-15 percig forral, mert sok C-vitamin veszít. Ha továbbra is teljes gyümölcs teát használunk, akkor adjuk hozzá a tűzből vett vízhez, és fedjük le az edényt fedővel.
Javasolt a por használata, amely otthon is beszerezhető. napok). Negyed liter vízben áztasson 3-6 teáskanál port körülbelül 10 órán át, majd szűrje le a folyadékot. A szűrés után megmaradt tartalmat további negyed liter fehérben felforraljuk, lehűtjük, majd a két kivonatot egyesítjük és egy nap alatt beadjuk.
A csipkebogyó szirupot otthon is előállítják: 200 gramm port, 800 ml forrásban lévő vizet hagyunk 12 órán át ázni. Adjunk hozzá 500 gramm barna cukrot, keverjük jól össze alacsony lángon, és tegyük üvegekbe, amelyeket a sütőben 40 percig 80 fokon sterilizálunk.