Csírák és hajtások lucerna

hajtások

A lucernacsíra a legnépszerűbb nyersen fogyasztott csíra.

Nagyon könnyen csíráznak, könnyen ápolhatók és csodálatosan frissek.

A lucerna eredeti arab neve a lucerna. Amerikában a lucernát lucernának is nevezik, és így jutott el hozzánk Európában a lucerna palánták neve. A "lucerna" név "minden étel atyja", ami nagyon közel áll a valósághoz.

Növekvő növényként a lucerna gyakori takarmány. A hüvelyesekre jellemző módon a lucerna megköti a levegő nitrogént és ezáltal tápanyagokkal gazdagítja a talajt.

A lucerna ezért értékes táplálék az emberek, az állatok és a talaj számára.

Magjaiban sok fehérjét, rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Fitokémiai anyagokban is gazdag. Többek között olyan növényi hormonokat tartalmaz, amelyek természetesen segíthetnek a menopauzás tünetek ellen.

A lucerna hajtásai is alacsony kalóriatartalmúak, ami megfelelő táplálékot jelent a fogyáshoz.

összetevők

  • 1-3 evőkanál lucerna mag
  • víz

Videó

Időtartam: 1 perc 53 mp

kézikönyv

  1. A lucernacsírák csírázásához például csíratoronyra van szükség.
  2. Más típusú csírázók is alkalmasak.
  3. Kétség esetén egy fejjel lefelé fordított és gézzel lezárt üveg teheti meg a dolgot.
  4. A lucerna magja kicsi, ovális, barna és kissé fényes.
  5. Mivel olyan könnyen csíráznak, nem kell áztatni őket, mielőtt csírázni kezdene.
  6. A lucernamagokat a kihajtó torony táljába helyezzük.
  7. Ezután hideg vizet öntünk a csírázótálcába.
  8. A víz lassan az erre a célra kialakított lyukon át a spar-torony alsó szintjébe áramlik.
  9. A bimbózó palántákat naponta körülbelül háromszor friss vízzel le kell öblíteni.
  10. A magok már másnap könnyen kezdenek csírázni.
  11. Három-négy nap múlva valami olyan lesz, mint a bal oldali kép.
  12. Hét-nyolc nap elteltével a hajtások nagyok, zöldek és készek.
  13. Ízletesek egy salátában, sajtban vagy kvarkkenyérben, vagy csak így.

Fotó utasítások:

Más típusú csírázók is alkalmasak.

Ha kétségei vannak, egy fejjel lefelé fordított és gézzel lezárt edény fogja elvégezni a dolgot.

Mivel olyan könnyen csíráznak, nem kell áztatni őket, mielőtt csírázni kezdene.

A víz lassan az erre a célra kialakított lyukon át a spar-torony alsó szintjébe áramlik.

A bimbózó palántákat naponta körülbelül háromszor friss vízzel le kell öblíteni.

Három-négy nap múlva valami olyan lesz, mint a bal oldali kép.