Csirke az üvegen (egyszerű recept) - Kulináris receptek Gina Bradea-val
A csirkepecsenye az üvegen híres, régi recept, amely a Ceausescu-időkből származik. Alapvetően jól fűszerezett csirke, üvegbe bedugva sült. Csodálatos steak jön elő, belül gyengéd, ropogós bőrű.
Gyerekkorunkban egy blokkverseny volt tegye az üveget vagy tegye a táskába (a recept azonnal jön).
Volt egy szomszédunk, aki az Avicolánál dolgozott (anyám barátja és anyám legjobb barátnője megcsókolt, Dana), aki csirkéket látott el velünk. Tehát csirkepecsenyével, palacsintával (a legjobbakat Nelu készítette 3-ból), pandispánnal (a legjobbat Dorina készítette 1-től), fánkokkal és hazugságokkal (a legjobbakat Carmen és Lica de készítettük) versenyeztünk. az 1. skálán), és én készítettem a legjobb süteményt. A steak jó volt mindannyiunk számára.
Mennyit lehet mondani azokról az időkről ... Jobb, ha elmondom a palackon a csirke receptjét:
Amire szükségünk van a csirkehús receptjéhez az üvegen?
Főzési idő: 1 óra 30 perc
- -1 kb 1,5 kg csirke
- -só-1 teáskanál hegy
- -bors-bütyök 3-4 g
- -kakukkfű-3 g
- -fokhagyma-4-5 kölyök
- -paprikát vagy édes-forró 1 teáskanál reszelt, forró 1 kés hegyet, ha csípősre vágysz
Hogyan készítsünk csirke receptet az üvegen?
Láthatod videó recept itt, alább, vagy olvassa el az írásbeli változatot 🙂
- A csirke beszél, már nincs tüllje, néhány olyan, mint a haj, nagyon csúnya. 🙁 Dörzsölje meg jól kukoricakeményítővel, majd mossa le. Így tiszta lesz 🙂
2. Fűszerkeverékkel ízesítjük, minden oldalról, belülről, és tegyük a nyakra, a bőr alá, a mellkasra.
Helyezzen a bőr alá, a mellkasra egy darab vajat, amelyet fűszerekben sodortak. A vaj megolvad és behatol a húsba, a mell pedig illatos és törékeny lesz, nem kusza és unalmas 🙂
3. Hagyja hűlni 2-3 órán át, ez idő alatt a fűszerek jól behatolnak a húsba.
A fűszerekhez hozzáadhatja egy fél citrom vagy narancs levét és héját is. Az íze különleges lesz 🙂
4. Helyezze a csirkét egy vízzel töltött palackba (sörösüveg, hogy a sütőbe illeszkedjen.) Vagy vannak speciális támaszok, de nem látom értelmét, és még mindig a poharat használom. 🙂 Tegye a csirkét az üvegre egy tálcába és öntsön egy csésze vizet, hogy a csirkéből kifolyó zsír ne égjen 🙂
5. 200 fokra előmelegített sütőben kb. Másfél órán át sütjük-2. 1 óra múlva ellenőrizze és hagyja addig, amíg jól be nem hatol: villával szúrja meg, és nézze meg, mikor puha a hús.
6. Vegye ki a csirkét a sütőből, hagyja lélegezni 10 percig, majd tálalja. Tedd össze, amit akarsz. Mindig sült krumplit készítek ehhez a csirkéhez. Igen, hőszivattyú, de ideges vagyok. 3 salátalevelet és néhány paradicsomot is tettem a tányérra, dicsekedni, hogy van. De a Mujdei fokhagymával ettünk - itt talál néhány kombinációt, valamint fokhagymás mártással, joghurttal és savanyúsággal - lásd a receptet .
Van értelme elmondani, milyen jó volt?:)) Megnyaltuk az ujjainkat.
További steak receptek - lásd itt. Ugyanolyan ízletes és könnyen elkészíthető recept a sós csirke recept, ajánlom, hogy ezt a receptet is próbálja ki, nem fogja megbánni.
Ne felejtsd el a fő összetevőt:
Szórja meg szeretettel és 2-3 mosollyal 🙂
Az üvegen található csirke receptet a Pofta Buna blog olvasói is kipróbálták: