Csirke brokkoli saláta recept

2003. január 1

brokkoli

  • brokkoli (nagy): 1
  • paradicsom: 4
  • csirkemell ((bőr nélküli)): 200 g
  • saláta levelek (néhány)
  • ecet: 1 ek. leves
  • olívaolaj: 2 evőkanál. leves
  • mustár (szint): 1 evőkanál. kávé
  • fokhagymagerezd: 1
  • apróra vágott petrezselyem (friss)
  • só bors

Főzési idő: 20 perc

Mossa meg a brokkolit, vegye ki a bordákat és tartsa meg a virágokat. Forraljon egy sós vizet egy rakott edényben. Amikor forrni kezd, öntsük a brokkoli virágokat a kosárba, és fedjük le a rakott edényt. Amikor a rakott fütyül, csökkentse a hőt alacsonyra, és főzze 10 percig.

Tapadásmentes serpenyőben zsír nélkül főzünk 2 csíkokra vágott csirkemellet. adjunk hozzá sót és borsot.

Mossuk meg és vágjuk negyedekre a paradicsomot, aprítsuk fel a fokhagymagerezdeket.

Salátástálban készítsük el a vinaigrettet: keverjük össze a mustárt a borecettel, majd adjuk hozzá az olívaolajat, sót, borsot és az apróra vágott fokhagymagerezdet.