Csirke cannelloni

Egy nagy edényben forraljon kb. 4 liter vizet. Amikor felforr a víz, adjunk hozzá 1 evőkanál sót és a cannelloni tésztát, amelyet pontosan 4 percig főzünk (semmi esetre sem több), majd lecsepegtetjük és tiszta, nedves konyharuhával letakarva tartjuk, hogy ne száradjon ki.

Kalória kalkulátor

Tegyen egy evőkanálba 2 evőkanál olívaolajat és melegítse, majd adja hozzá a 20 gramm vajat.

Hozzáadunk apróra vágott hagymát és zúzott fokhagymát, megdinszteljük vajban, olívaolajjal keverve.

Hozzáadjuk az őrölt húst, és folyamatosan kevergetve főzzük együtt, hogy feloldódjanak azok a "csomók", amelyekben a hús felgyülemlik, amíg a levek el nem párolognak és a hús enyhén megpirul.

Miután a hús elkészült, ízlés szerint ízesítsük sóval és borssal, adjunk hozzá 4 evőkanál besamelmártást, a reszelt parmezán felét, az apróra vágott bazsalikomleveleket is.

Keverjünk össze mindent, és töltsük meg a cannelloni-t ezzel a kompozícióval.

Kapcsolja be a sütőt és állítsa 180 Celsius fokra.

Öntsük a besamel szósz felét egy mély serpenyőbe. Töltse meg a cannellonikat hússal, és tegye a tetejére

Fedjük le a maradék besamelmártással, és tegyük a tetejére a paradicsomos salsa-t (megteheti nélküle is)

A tetejére nyomjuk a parmezán sajtot, és tegyük a tálcát a 180 Celsius fokos sütőbe kb. 25 percre.