Táplálkozási Orvostudományi Master University of Hohenheim Stuttgart
Alkalmas a klinikai táplálkozási kutatásra
Interfész a táplálkozástudomány, az orvostudomány és a társadalomtudomány között
Alkalmas a klinikai táplálkozási kutatásra
A táplálkozási orvoslás ötvözi a táplálkozási ismereteket a klinikai kérdésekkel. A tanulmányok során elsajátítja az alapvető orvosbiológiai kutatások és a táplálkozási viszonyok kutatásának készségeit. Az így megszerzett ismeretek alapján megtanulod táplálkozási terápiás stratégiákat kidolgozni és klinikai kontextusba helyezni.
- Diétától függő betegségek
- Tanulmányok kutatási fókusszal
- Tantárgy-specifikus módszertani ismeretek
- Jó okok Hohenheimre
Tanfolyam tartalom
Az egyes modulokról a modulkatalógusban találhatók információk.
A tanulmány első évében
. elmélyítse tudását a táplálkozásfüggő betegségekről, elsősorban elméletileg orientált tanfolyamokon. A tudományos szakirodalom felhasználásával konkrétan foglalkozni fog a mögöttes biokémiai, fiziológiai, immunológiai és patofiziológiai folyamatokkal. Ezenkívül megtanulják az alkalmazott táplálkozási orvoslás és táplálkozás-gazdaságtan tartalmát.
A tanulmány második évében
. egyéni prioritásokat határoz meg és tantárgyspecifikus módszertani készségeket sajátít el. Ennek szempontjából központi jelentőségű a „Profilterületi kísérleti táplálkozási orvoslás projekt” (EEP) modul, amellyel kifejezetten a végső dolgozat felé irányítanak. A tanév úgy van megtervezve, hogy a külföldi partneregyetemeken vagy nem egyetemi kutatóintézetekben elsajátíthassa készségeit.
Azáltal, hogy a kísérleti szakdolgozat A negyedik félévben bemutatja az önálló munkavégzés képességét az akadémiai kutatásban. A táplálkozási orvostudományi diploma képes a táplálkozási és orvosi kutatással kapcsolatos tudományos tevékenységekre, valamint a táplálkozási ismeretek társadalmi gyakorlatban történő megvalósítására és kommunikációjára.
Prof. Dr. Jan Frank (Biofunkcionalitás és Élelmiszerbiztonsági Tanszék)
"Kutatás és oktatás - Hohenheim kiváló feltételeket kínál mindkettő számára."
Foglalkozási mezők
- A szövetségi és az állami kormány kutatóintézetei, különösen az orvosbiológiai kutatás területén
- Kutatás és fejlesztés az iparban, például a gyógyszerek, az élelmiszerek stb. Területén.
- Táplálkozási tanácsok
- Klinikák és fürdőközpontok
- Közszolgálat
- Egészségbiztosító társaságok
- Újságírás (média és kiadás)
Jó okok Hohenheimre
- Kiváló felügyeleti arány a kis korosztályok miatt
- Kutatásorientált tanfolyamok
- A kutatás összekapcsolása a gyakorlattal
- Kiváló laboratóriumok és gyakorlati helyiségek a legmodernebb felszereléssel
kutatás
A táplálékgyógyászati mesterképzés beépül az Élelmezésgyógyászati Intézet jelenlegi kutatási projektjeibe. A Vegyi Biológiai és Táplálkozástudományi Intézettel együtt a táplálkozással összefüggő betegségek kutatására, megelőzésére és terápiájára szakosodunk. Kombináljuk a táplálkozástudományt az orvostudomány és a társadalomtudomány megközelítéseivel. A táplálkozástudomány területén szerzett tapasztalatainkat inter-fakultatív kutatási projektekbe is bevonjuk.
Kutatási fókusz
A Hohenheimi Egyetem táplálkozási kutatása a témakomplexumra összpontosít "A táplálkozással összefüggő vagy táplálkozástól függő betegségek megelőzése, bizonyítása és terápiája". Az étrenddel összefüggő betegségek megelőzésével és a terápiás megközelítések kialakításával kapcsolatban a következő területeken fejlesztünk ismereteket:
- A bioaktív táplálék-összetevők vagy táplálék-kiegészítők fiziológiai vonzatai és biztonságossága
- Táplálkozás/bélflóra/immunrendszer közötti kölcsönhatások
- A táplálkozási folyamatok neuroszenzoros szabályozása
- Élelmiszerallergia és intolerancia okai
- Az étrenddel vagy az étrendtől függő betegségek megelőzésére és terápiájára vonatkozó koncepciók klinikai tesztelése
Biomedikálisan orientált kutatásaink nagy jelentőséggel bírnak olyan aktuális témákban, mint az elhízás, a táplálkozás/rák, az ételallergia és az intolerancia vagy az alultápláltság. Ez tükröződik a táplálkozástudományi intézetek részvételében is számos együttműködésben és kutatási projektben.
Együttműködések
A kiváló partnerekkel folytatott intenzív és sikeres együttműködés révén fenntartható szinergiákat hozunk létre, és tovább bővíthetjük kutatási tevékenységünket. Partnereink a következők:
- Egyetemi klinikák Tübingenben, Freiburgban és Heidelbergben
- ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete