Csirke chili pattogatott kukoricával│
Chili con carne az egész családnak: az én csirkés chiliem pattogatott kukoricával
Tudod? Egyszerűen támaszkodhat a klasszikusokra. Bármi is volt mindig finom, az megmarad. Megváltoztathatom, ahogy kívánom, és már előre tudom: ezt mindenki imádni fogja. A klasszikus chili con carne túl meleg a gyerekeknek az asztalomnál. Ezt tejföllel lágyíthatja, de senkinek nem szabad égnie a szája. Ezért jobb, ha kicsit kevésbé fűszeresen főzünk, és nekünk, felnőtteknek, tegyük az asztalra a fűszerezéshez a chili mártást.
A kis trükkökből a fűszeres ételek alkalmasak a gyermekek számára
Tehát gyorsan átütemeztem valamit, és a kiszaggatott darált hús helyett kockákra vágott csirkemell filét használok. Vesebab és chili paprika helyett sárga és piros ropogós paprikát használok, hogy gyönyörűen színes legyen. Ha már a színesről beszélünk, akkor is van egy póréhagyma a hűtőben, ezért azt is darabokra vágtam. A sok zöldség a tészta fűszerességét is lágyítja - nagyszerű a gyerekeknek! Erősen pirítsuk meg a csirkekockákat, adjunk hozzá zöldségeket. Fél liter vizet, és egyszerűen keverje hozzá a Maggi fix & fresh Chili con Carne tasak tartalmát. Ez a javítás velem van, mióta elkezdtem főzni a közös lakásban. Diákkorom óta mindig van a konyhaszekrényben, mert egyszerűen remek. Sok buli fele olyan szórakoztató lett volna, ha nincs legendás chili edény a konyhában. De visszatérve a mai napra: Hagyjuk 10 percig párolni. A
És mi van vele?
Mit szolgálok fel köretként? A rizs ízletes lenne, de unalmas. A gyerekek imádnák a tésztát, de van jobb ötletem, fogadok? A mexikóiaknál gyakran kapnak chilivel tálalt taco chipset. Nincsenek ott - túl sóssá tennék az ételemet is. Tehát egy olajat tettem egy nagy edénybe, és hagytam, hogy pattogatott kukorica kukorica jelenjen meg benne - lehetőleg először a fedéllel. Ha az ételek finom illata még nem csábította az éhes szobatársakat a konyhába - legalábbis most jönnek, és csodálkoznak az ismeretlen zajokon. Most jön a nagy pillanat: távolítsa el a fedelet, és hagyja, hogy a gyerekek elkapják a pattogatott kukoricát. Bármi elkapott, természetesen azonnal eltűnhet a szájban.
Hurrá, pattogatott kukorica - hurrá, chili! A maradék pattogatott kukoricát meghintjük a chilire, és ropogós harapást biztosít. Gyere az asztalhoz és egyél! Egyébként, ha ezt a chilit csak 350 ml vízzel forralja, akkor sűrűvé válik, és kiválóan alkalmas taco héjak vagy pakolások töltésére. Adj hozzá egy kevés apróra vágott jégsalátát és tejfölt - elkészült egy másik kedvenc étel, és másnap akár szendvicsként is magaddal viheted.
Tetszett az ötletem? Még mindig rengeteg van belőlük. De erről legközelebb. Érezd jól magad!