Csirke ciulama tejszínnel Evenimentul Zilei
Szerző: Carmen Alecu/Megjelenés dátuma: 2020-02-22 10:02
Elég, ha kimondja a "csirke ciulama tejszínnel" varázsszavakat, és azonnal érzi, hogy a szája elhagyta a vizet, mert nyilvánvalóan az egyik ételre gondolt "mint otthon anya".
A csirke ciulama receptet mindannyian ismerjük gyermekkorunk óta. Bonyolultnak tűnik, de ez az egyik legegyszerűbb hagyományos román recept. Az étel elkészítéséhez szüksége van:
- 200 ml tejszín (nem túl zsíros)
- egy csomó kapor (vagy petrezselyem, lehetőleg)
Miután az olajat serpenyőben hevítettük, adjuk hozzá a csirkecombokat, és hagyjuk, hogy közepes lángon enyhén és egyenletesen megbarnuljanak.
Közben a finomra vágott hagymát tegye egy fazékba, és hagyja megkeményedni, amíg üveges lesz. Hozzáadjuk a lisztet és jól megrágjuk. Öntsön 150-200 ml vizet, és keverje tovább. Adja hozzá a csirkecombokat ehhez a ciulamához, és gyakori keverés mellett 1–15 percig párolja.
A végén adjuk hozzá a tejszínt, a metélőhagymát, a sót, a borsot és hagyjuk még 10 percig forralni. Egy-két perccel azelőtt, hogy kikapcsolná a tüzet, adjon hozzá apróra vágott kaprot (vagy petrezselymet).
Csirkés ciulamaua tejszínnel tálalhatjuk polentával és csípős paprikával.
Ajánlásaink
Általában a termék márkája bizalmat ébreszt, ugyanakkor sokat mondhat a termék minőségéről…
Így a járművezetők már nem fognak tudni ITP-t végrehajtani a RAR irodákban vagy az állomásokon.