Csirke curry kebab; Fogyasszon meg

Hozzávalók 2 enoooooormes kebabhoz
Készítmény: 10 perc - Pác: 1-3 óra - Főzés: 6 perc
Kebab hús
300 g csirkemell vagy 2 nagy szelet
1 sima bolgár joghurt
2 evőkanál. hogy s. Paprika
1 C. hogy s. Gyömbér
1 C. hogy s. curry
1 C. c-ig. őrölt kömény
2 evőkanál. hogy s. olivaolaj
2 evőkanál. hogy s. citromlé
1 fokhagymagerezd, hámozva

Tarator szósz
Bolgár stílusú természetes joghurt
2 nagy evőkanál. hogy s. de Tahiné (szezámkrém. Bioboltokban vagy keleti élelmiszerboltokban)
1 nagy gerezd fokhagyma, meghámozva és összetörve
1 citrom leve

A szendvics
2 libanoni kenyér palacsinta
1 paradicsom
1 szachrin
¼ lilahagyma
Néhány ág koriander

Készítmény
Vágja a csirkemelleket elég vékony csíkokra. Helyezze őket egy edénybe. Fedjük le őket a joghurttal, az olívaolajjal és a citromlével. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, majd a fűszereket. Só, bors. Jól keverjük össze, hogy a hús jól be legyen itatva a pácban.

---