Csirke curry-tejszínes mártásban, rizs - recept

Nincs fuvar. Ne állj sorba. A recept hozzávalóit házhoz szállítsa.

készítmény

1.Forraljuk fel a rizst enyhén sós vízben. Távolítsa el az inakat és a zsírt a csirkemell filéből, majd vágja kb. 1 cm széles csíkokra. Melegítsük fel a növényi olajat egy bevont serpenyőben, ízesítsük a csirkemellfilé csíkjait sóval, borssal és paprikaporral, alaposan keverjük össze, hogy a fűszerek jól eloszlassanak.

2.Tegye a csirkemell filé csíkokat a serpenyőbe, és kb 3-4 percig szaggassa. Vegye ki a csirkemell filé csíkokat a serpenyőből, és ideiglenesen tányéron tárolja - most adjon hozzá egy kis paprikaporot a serpenyőbe, 1-3 másodpercig pirítsa, majd azonnal lecsillapítsa egy csipet fehér borral.

3.Add hozzá a tejszínt és egy jó csipet curry port, amíg a szósz szép curry színt nem kap. Pároljuk kb. 3 percig, majd adjuk hozzá ismét a csirkemell filé csíkokat, ízlés szerint kevés sóval és borssal ízesítsük, majd további 3-5 percig főzzük, amíg a mártás állaga kissé besűrűsödik és a csirkemell filé csíkjai meg nem főznek. Adja hozzá az egészet a rizshez és tálalja - jó étvágyat.

---