Csirke előétel húsgombóc - Edith; s Konyha

Ki nem szereti a húsgombókat? Szeretem az egyiket, függetlenül attól, hogy sertéshús, csirke, pulyka vagy marhahús.

Természetesen a sültek a legjobbak 😛, de ma van egy receptünk sült húsgombóc,

diétás, egy kicsit különlegesebb, amely fogyasztható Dukan diéta.

700 g darált csirke/pulykahús

3 lg őrölt zabkorpa

- kb. 40 darabos mennyiség

Finoman aprítsa fel a hagymát, a paprikát és a kaprot.

Keverje össze az összes hozzávalót, és tegye a készítményt muffin formákba (kb. 1 cm mindegyik alakban).

Célszerű szilikon formákat használni, nem ragasztani. 180 ° C-ra előmelegített sütőben kb. 40 percig sütjük őket.

Finom, savanyúsággal, salátával szolgálják fel, de egyszerűek is.

Tálaltam őket majonézes dukan: Egy nyers galbesnust összekevertem 1 lg mustárral, sóval, borssal és

3-4 lg joghurt. Hozzáadhat egy kis fokhagymaport, nyers fokhagymát, kurkuma port (színhez).

És így kapjuk meg csirke előétel húsgombóc. Nagyon jó!

Megjegyzések: Ha nem diétázik, és nem akar zabkorpát használni, hozzáadhat zsemlemorzsát. Az extra íz érdekében 2-3 kg reszelt parmezán sajtot ajánlok hozzáadni.

Sok receptbe kezdtem a kurkuma hozzáadását, akár édes, akár sós, azért a kellemes sárga színért, amelyet az ételeknek ad.

De nagyon hasznos az egészségre is. Bővebben itt olvashat.

---