Csirke és pezsgős káposzta - Cook n Roll

Savanyú káposzta pezsgővel és csirkével

A tél lassan véget ér, jól megtérültem a házi savanyú káposzta receptemnél (itt)! Tehát maradt néhány üvegem, türelmesen várakoztam a pincében.

Íme az elkészítés módja, amely nagyon tetszik: borászok pezsgőjében forralva - amely természetesen az asztal melletti fogást is elkíséri -, és kísérve egy gyönyörű tanyasi baromfit, amelyet savanyú káposztával főznek, majd ízesítve a húst.
Öröm!

Hozzávalók:
1kg savanyú káposzta (ház)
1 szabadon tartott 1,5 kg-os csirke
6 organikus Frankfort kolbász
300ml pezsgő
4 evőkanál kacsazsír
8 borókabogyó
2 babérlevél
5 bio burgonya

Készítmény:

---