Csirke kagyló recept - tápérték - kalória szénhidrát lipidek prot; nes - Útmutató

Készítmény:

csirke

Kaparja el a kagylókat, és távolítsa el a héjhoz tapadó szálas részeket.
Gyorsan mossa meg 2-3-szor.
Ne hagyja, hogy áztassa őket vízben: ismét felszívják a homokot, amelytől a mosás megszabadította őket.
Egy nagy serpenyőben felolvasztjuk a vaj felét, és óvatosan megpirítjuk az apróra vágott hagymát és a kis darabokra vágott zellert.
Sózzuk és nedvesítsük meg a borral.
Hozzáadjuk a kagylókat, és főzzük, időnként rázva az edényt, amíg mindnyájan nyitva vannak.
Távolítsa el az egyes öntőformák felső héját, és helyezze a másik részt a tálaló edényre, melegen tartsa egy serpenyőben forrásban lévő víz felett vagy alacsony sütőben (amelynek aljára egy tartály vizet helyezett el).