Csirke korianderes recepttel Anyu receptjei - kép- és kalóriainformációkkal
Ez a koriander receptű csirke gyorsan és egyszerűen elkészíthető.
Ennek a csirkés serpenyőnek az ízét az olívaolajban fokhagymával sült hagyma és a bőséges friss korianderzöld határozza meg.
Egy kis kenyérrel vagy bagettel együtt ez egy gyors vacsorát eredményez 4 fő részére, vagy 6 adagra osztva. Ez a friss korianderzölddel készült csirkés étel kiváló tapas étel, amelyet mindig sokféle alkalomra használnak akár kezdőként, akár több fogásos tapas étkezéshez, kerti partihoz vagy vasárnapi villásreggelihez. ismét sok vevőt talál.
Hozzávalók 4 fő részére
Készítmény:
Ennek előkészítéséhez Csirke koriander recept az elkészített csirkemell filét először vastag szeletekre kell vágni, majd nagy húsdarabokra vágni.
Legalább 2 közepes méretű hámozott hagymát és 3 gerezd fokhagymát vágjon apró kockákra.
Vágjon egy csomó jól megrázott, megmosott korianderlevelet.
Tegye a kövek nélküli fekete olajbogyót a főzőlap mellé.
Először 2 evőkanál olívaolajat hevítünk egy serpenyőben, a csirkekockákat két-három részletben körbepirítjuk, a húskockák vastagságától függően 5-10 percig. Ne sütjük túl sokáig, különben a csirke száraz és kemény lehet.
Vegyünk 1 serpenyőben sült csirkét a serpenyőből, és tartsuk melegen egy tálban, amíg minden elkészül.
A csirkekockákat sóval és frissen őrölt fekete borssal ízesítjük, majd lefedve és melegen tartjuk.
Tegye ismét az olívaolajat a serpenyőbe, pár perc alatt kissé alacsonyabb hőmérsékleten párolja benne a hagymát és a fokhagymakockát.
Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal, hozzáadjuk a serpenyőbe a melegen tartott csirkekockákat, és a hagymakeverékkel együtt jól átmelegítjük.
Tálalás előtt szórjon sok friss koriandert az edényre, tegyen néhány olajbogyót a tetejére, és külön tálalja a többi olajbogyót.
4 fő részére a csirke 1 adagja, a koriander receptje kb. 310 kcal és kb. 15,7 g zsiradékot tartalmaz. 6 kisebb adagra osztva 1 adag kb. 206 kcal és kb. 10,4 g zsírt tartalmaz.