Csirke kutyáknak, akár nyers, akár csirke rizzsel, akár baromfi belsőségekkel
Kutyaeledelként a csirke a marhahús után áll a népszerűségi skálán.
Mi, fogyasztók, inkább a csirkecombokat és a mellfilé darabokat részesítjük előnyben emberi fogyasztásra. Ennek megfelelően a csirke sok része megmarad a takarmányipar számára, például a gallér, a hát, a szív vagy a máj.
Elvileg a teljes csirkét használják kutyaeledel-előállításban. Számos alkatrészt rágótermékként szárítva is értékesítenek:
- Csirke nyak
- Csirkeláb
- Csirkeszárnyak
Csak az EU országaiban évente több mint 6 milliárd csirkét vágnak le, ami körülbelül 9,4 millió tonna csirkét eredményez.
Világszerte a csirkehús nagy része az USA-ból, Brazíliából és Kínából származik.
Ehetnek-e a kutyák nyers csirkét?
A nyers csirke kutyatáplálásban való felhasználása régóta ellentmondásos. Ennek oka a nyers csirke által okozott szalmonella veszélye volt.
Bár ez az utóbbi években jelentősen csökkent, a feldolgozás során rendkívüli tisztaságot kell biztosítania. Ezenkívül a húsnak teljesen frissnek kell lennie, vagy megszakítás nélküli hideg láncból kell származnia.
A csirke nagyon alacsony zsírtartalmú
Hogyan ismerem fel a friss húst?
A csirke egy úgynevezett fehér hús. Ennek ellenére a hús színének erősnek és rózsásnak kell lennie.
Ha a hús nagyon halvány, ez intenzív tartást jelez, ahol az állatok nem gyakorolnak semmit. Amikor nyomást gyakorolnak a húsra, szilárdnak kell lennie.
Csirkecomb a bárhoz
A csirke nagyon alacsony zsírtartalmú
A ma ismert házi csirke valójában egy vadcsirke tenyésztett formája, amely eredetileg Délkelet-Ázsiából származott.
A baromfitenyésztésben azonban csak az úgynevezett hibrid csirke, egy keresztezett faj játszik szerepet. Ezek az állatok gyorsan sok húst tettek fel. A csirke különösen népszerű az alacsony zsírtartalmú hús miatt.
100 g csirkében csak 1 g zsír, de 20% fehérje van. A csirke zsírjának nagy része közvetlenül a bőr alatt található.
Jutalom saját sütésű kutyakekszekkel
Ezért a sovány hús nagyon alkalmas könnyű ételként, és kutya kekszet is süthet a csirke életéből.
A csirkehús sok magnéziumot és káliumot is tartalmaz. A bennük található B-vitaminok és többszörösen telítetlen zsírsavak különösen fontosak a bőr és a szőr szempontjából.