Csirke mazsolával és kakaóval Csirke mazsolával és kakaóval - Marmiton

Hozzávalók

Felszerelés

Hozzávalók

Személyek száma

körülbelül 1,2 kg-os csirkék

g mazsola

g cukrozatlan kakaó

evőkanál őrölt mandula

csipet fahéj

koriander magok

csipet ánizspor

cl csirkehúsleves

felszerelés

Készítmény

1. Melegítse elő a sütőt 210 ° -ra (7. termosztát).
2. Olajozza meg a csirkéket, fűszerezze és tegye a sütőbe 1 órára 20 percre, rendszeresen megnedvesítve a levével.
3. 1 percig forraljuk a paradicsomot, meghámozzuk és magozzuk.
4. Egy serpenyőben 3 evőkanál olajat hevítünk, és hagymafondüet készítünk. Hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát és a hámozott paradicsomot, és 10 percig barnítjuk.
5. Egy tálban feloldjuk az őrölt mandulát egy kevés húslevessel, és öntsük a mártáshoz. Ismételje meg a műveletet a kakaóval.
6. Tegye bele a szőlőt, a fűszert, az évszakot.
7. 10 percig lassú tűzön pároljuk.
8. Tálaljuk a csirkéket a mártással.

---