Csirke Mie tésztával recept EDEKA

Próbálja ki az ázsiai wok ételünket: csirkemell csíkok fűszeres gyömbéres pácban Mie tésztával, friss zöldségekkel és mung babcsíraival.

edeka

  • 50 g Mie tészta
  • 75 g mung babcsíra
  • 75 g zeller
  • 1 sárgarépa
  • 65 g laskagomba
  • 1 kis újhagyma
  • 1 kis gerezd fokhagyma
  • 120 g csirkemell
  • 1 csipet sambal oelek (chili szósz)
  • 0,5 darab gyömbér, akkora, mint egy dió, vékonyra szeletelve
  • 1 evőkanál szezámolaj
  • 1 tojás
  • 3 teáskanál szójaszósz, világos
  • 1 evőkanál lovage
  • 0,5 marék thai bazsalikom

Készítse elő a Mie tésztát a csomagolás utasításainak megfelelően.

Röviden öblítse le a csírákat és szárítsa meg őket a salátafonóban.

Vágja a zellert 1 cm széles részekre. Vágja a sárgarépát répákba vagy szeletekre. Szeletelje fel a gombát. Vágja az újhagymát 2 cm széles ferde részekre, és a fokhagymát apróra vágja fel.

Keverje össze a csirkét sambal olekkel és nagyon apróra vágott gyömbérrel.

Adja hozzá az olajat a wokhoz vagy serpenyőbe, és folyamatos keverés mellett 4 percig erős lángon tépje át a húst.

Csökkentse a hőt, és az előkészített összetevőket további keverés közben további 4 percig folytassa közepes lángon.

Habverjük a tojást, és keverjük hozzá a zöldségeket és a húst a tésztával együtt, amíg a tojáskeverék meg nem áll. Fűszerezzük szójaszósszal és gyógynövényekkel. Próbáljon ki több thai receptet!