Csirke nyárs zöldségekkel

Egészséges és vonzó ebéd - csirkés nyárs zöldségekkel

A zöldségek nem mindig a kicsik kedvencei, de számtalan módon lehet rávenni őket arra, hogy egészségesen étkezzenek. Az egyik lehetőség a csirkés nyárs elkészítése zöldségekkel, olyan recept, amelyet soha sem gyermekek, sem felnőttek nem fognak megtagadni. A folyamat egyáltalán nem nehéz, bár egy kicsit tovább tart, főleg, hogy hagyjuk a húst pácolni.

Hozzávalók csirkés nyárs zöldségekkel:

- pácoláshoz:

1/4 csésze citromlé
3 evőkanál olívaolaj
2 teáskanál frissen apróra vágott rozmaring vagy 1 teáskanál szárított rozmaringlevél
1/2 teáskanál só
1/4 teáskanál bors
4 gerezd fokhagyma, apróra vágva

- nyárson:

500 gramm csont nélküli csirkemell
1 piros kaliforniai paprika
1 közepes cukkini
1 közepes lilahagyma
1 csokor friss spárga
1/4 csésze feta sajt (kb. 30 gramm)

7 lépés a zöldséges csirkés nyárs elkészítéséhez:

1. Egy üveg vagy műanyag edényben, még lezárható élelmiszerzsákokban is, keverje össze az összes hozzávalót a pácolt mártás elkészítéséhez.

2. Addig adjuk hozzá a kockákra vágott csirkét, kevergetve, amíg a szósz teljesen el nem fedi.

3. Fedje le vagy zárja le a tálat, és tegye hűtőbe legalább 30 perc és 6 óra közötti időtartamra.

4. Melegítse fel a grillt vagy a grillt. Távolítsa el a csirkét a pácolt szószból, amelyet megtartunk. Tegye a csirkét, a kockákra vágott borsot, a szeletelt cukkinit és a hagymát felváltva szeletelve 4 fémnyársra, hagyva egy kis helyet az összetevők között. Kenje meg a zöldségeket a pácolt mártással.

5. Helyezze a nyársakat a grillre vagy a grillre 10-15 percre, gyakran forgatva, amíg a csirke közepén már nem rózsaszínű.

6. Az utolsó 5 percben adja hozzá a spárgát a grillhez, gyakran minden oldalról megforgatva, amíg meg nem barnul.

7. Törje össze a fetát és tegye a nyársra.

---