Csirke Pastilla - Bernard konyhája

Pasztilla recept (28 cm-es pasztillához vagy több apróhoz):

csirke

-12 péksütemény

-1 megmosott csirke, kibelezve, egy kilóból megtisztítva

-1 teáskanál kurkuma

-1 teáskanál gyömbér

-1 teáskanál őrölt bors

-3 fahéjrúd

-1 fél kocka sáfrány

-15cl olajat

-1/2 csomó (összesen) koriander és petrezselyem

-1 csipet sáfrány

-1,5kg hagyma

-125g sózatlan vaj

-70g cukor

-1 teáskanál fahéj (1/2 itt és 1/2 ott ... lásd a receptet!)