Csirke pörkölt hagymával és burgonyával; Receptek egy életre
Recept csirkepörkölt hagymával és burgonyával nagyon ízletes és könnyen elkészíthető recept. Gyors és ízletes, ez a csirkepörkölt hagymával és burgonyával kiadós és tápláló ebéd. A hagymával és burgonyával készült csirkepörkölt az egyik legkedveltebb étel a román asztalokon. Különösen szeretjük ezt a csirkepörköltet hagymával és burgonyával, valamint a csirkepörköltet hagymával és paprikával.
Hozzávalók a csirkepörkölt hagymával és burgonyával:
- 500 gr szeletelt csirke
- 500 gr kockára vágott burgonya
- 100 ml olaj
- 250 ml paradicsomlé (vagy 2 evőkanál paradicsompüré)
- 3 apróra vágott hagyma
- 2 szeletelt sárgarépa
- 1 szeletelt pirospaprika
- 2 gerezd fokhagyma szeletekre vágva
- kapor + apróra vágott petrezselyem
- 1 babérlevél
- 1/2 teáskanál oregánó
- só
- frissen őrölt bors
Csirkepörkölt receptek hagymával és burgonyával - hogyan kell elkészíteni:
1. Hámozza meg a hagymát és vágja apróra. Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és szeletelje fel. Mossa meg a borsot, távolítsa el a szárat és a magokat, és vágja szeletekre. A burgonyát megtisztítjuk, megmossuk és nagy kockákra vágjuk. A csirkét megmossuk, és konyhai papírral megszárítjuk. Vágjuk megfelelő darabokra, és sózzuk, borsozzuk.
2. Egy serpenyőben felmelegítjük az olajmennyiség felét, és megpirítjuk a csirkecarabokat. Tányérra kivesszük és fedővel lefedjük, hogy melegen tartsák őket.
3. Egy lábasban melegítsük meg a maradék olajat, és puhára pároljuk a hagymát, a sárgarépát és a borsot. Adja hozzá a csirke darabokat, a burgonyát és a forró vizet, hogy ellepje az összetevőket.
Keverjük össze és pároljuk, amíg az étel forrni kezd. Csökkentse a hőt, és folytassa a főzést kb. 30 percig. Adjunk hozzá paradicsomlevet, fokhagymát, babérleveles sót, oregánót, borsot.
4. Folytassa a főzést kb. 10 percig. Kapcsolja le a hőt, adja hozzá a zöldeket és keverje össze.
