Csirke pörkölt paprikával és gombával
Ez a recept keverék az itt található és az itt található recept között. A paprikás és gombás csirkepörkölt nagyon ízletes étel, alacsony kalóriatartalommal és magas tápanyagtartalommal (különösen fehérje, rost és antioxidánsok).
Összetevők kilenc adag csirkepörkölt paprikával és gombával
- 700 gramm csirkemell (belső filé);
- 700 gramm pirospaprika (én is zöldet használtam, mert nem volt elég piros);
- 500 gramm gomba (400 szár nélkül);
- 1,5 kilogramm friss paradicsom;
- három vöröshagyma;
- 50 ml olívaolaj;
- petrezselyemfürt;
- citrom (gyümölcslé);
- két teáskanál mustár;
- bors (ízlés szerint);
- só ízlés szerint).
Csirkepörkölt készítése paprikával és gombával
A hagymát apróra vágjuk és megkeményedünk.
Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és nyomja össze a levét.
Hagyja közepes lángon fedővel 25 percig. Amikor felforrtak, próbálja meg összetörni őket.
Mossuk meg és aprítsuk fel a gombát (láb nélkül tettem, de te is használhatod).
Mossuk meg és vágjuk kockákra a paprikát. Így a csirke is.
Tegye a gombát, paprikát, csirkét, sót, borsot és 300 ml vizet a paradicsomra és a hagymára.
Fedővel forraljuk 25 percig.
Vegye le a fedelet, csatlakoztassa a petrezselymet, hagyja 10 percig, és adja hozzá a maradék petrezselymet, egy citrom levét és a két teáskanál mustárt.
Hagyja kb. 5 percig a tűzön, ízesítse sóval és borssal, és kész.
Kilenc adag paprikás és gombás csirkepörkölt költsége körülbelül 28-32 RON (2017-es árak).