Csirke rakott tejföllel és rozmaringgal - invikoo invikoo

fehérje
40 g

Kalóriák
495 kcal

szénhidrátok
38 g

Rost
7 g

készítmény

Melegítse elő a sütőt 180 ° C-os felső/alsó hőfokra.

Öblítse le a citromot forró vízzel, dörzsölje meg a héját és nyomja ki a levét. Válassza le a tűket a rozmaringról, és aprítsa fel. Tegye vissza a zsilipet.

Vágja a csirkefilét falatnyi darabokra, és ízesítse egy boros citromlével, sóval és borssal.

Hámozza le a medvehagymát, a gerezd fokhagymát és a kockát. A paszternákot megpucoljuk, megmossuk és felszeleteljük. Hámozzuk meg a burgonyát, és vágjuk nagy kockákra. Távolítsa el az édesköményt a szárról, és vágjon csíkokat.

Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, és kb. 5 percig pároljuk a csirkecarabokat, a medvehagymát és a fokhagymakockákat. Ezután adjuk hozzá az elkészített zöldségeket és főzzük még 3-4 percig. Szórjon meg mindent sóval, borssal, kakukkfűvel és friss rozmaringgal, ha úgy tetszik. Tegye a serpenyő tartalmát egy tepsibe, és kenje rá a reszelt citromhéjat.

Tegyen egy csepp húslevest ugyanabba a serpenyőbe, és forralja fel. Ezután beleszórjuk a lisztet és izzadjunk. Ezután adjuk hozzá a maradék húslevest, keverjünk mindent simára, és hagyjuk 3-4 percig párolni. Végül vegye ki az edényt a tűzhelyről, és hajtsa bele a tejszínt.

Ízesítsük a szószt sóval, borssal, gyógynövényekkel és citromlével, majd öntsük a zöldségekre. Főzzük a rakott sütőt a középső rácson lévő sütőben kb. 20 percig. 15 perces főzés után a parmezánt megszórjuk a rakott tálra, és megsütjük.

A főzési idő után hagyja a rakottat rövid ideig pihenni, és rozmaringgal díszítve tálalja.

---