Csirke saláta szezámmal - alacsony vagy zsíros
Felkészülési idő: Tiz perc
Főzési idő: Tiz perc
Kalóriák: 300
összetevők
- 2 darab bőr nélküli csirkemell
- 85 gramm szójabab
- 1 nagy sárgarépa, vékony szeletekre vágva
- 2 hagyma, apróra vágva
- 140 gramm meggyparadicsom, félbevágva
- zúzott koriander
- apró bazsalikomlevél apróra vágva
- 85 gramm saláta levél
- 1 teáskanál sült szezámmag
Öltözködéshez
- 1 citrom citromból
- 1 teáskanál halszósz
- 1 teáskanál szezámolaj
- 1 evőkanál édes chili szósz
Az elkészítés módja
- Tegye a csirkét egy serpenyőbe, és tegyen rá annyi hideg vizet, hogy ellepje. Tegye a szójababot gőzölgő serpenyőbe. Hagyja forralni a serpenyőt, majd főzze a csirkét 8 percig a szójababbal.
- Közben egy nagy tálban keverje össze az öntet hozzávalóit. Amikor a csirkemell felforrt, vágja le és helyezze a bab, sárgarépa, hagyma, paradicsom, koriander és bazsalikom keverékébe. Nagyon jól keverjük össze, és a végén adjuk hozzá a saláta leveleket, és szórjuk meg szezámmaggal.
előnyöket
A szezám gazdag vitamin- és ásványianyag-forrás: kalcium, cink, kálium, szelén, foszfor, magnézium, A-vitamin, B-vitamin komplex (B1, B2, B3, B5, B6), E-vitamin. A szezámmag gazdag rost és elősegíti az emésztést. A rostok, ásványi anyagok és vitaminok tartalma miatt a szezámmagot az étrendben feltüntetik, segítve a zsírégetést és csökkentve az étvágyat.