Csirke Shawarma; Libanoni recept, libanoni konyha

Nehézség: könnyen
Felkészülési idő: 20 perc
Pác: 24 óra
Főzési idő: 30 perc
Mellette: 4 ember

Hozzávalók:

• 1 kg fagyasztott bőr nélküli csirkemell 1 órán át

Pác:

• 2 közepes hagyma, durván apróra vágva
• 6 fokhagymagerezd, darálva
• 1 citrom héja
• 6 őrölt masztix mag
• 1/4 teáskanál sumac
• 1/4 teáskanál szerecsendió
• 1/2 teáskanál édes paprika
• 1/2 teáskanál fehér bors
• 1/2 teáskanál só
• 1/2 csésze növényi olaj
• 1/4 csésze fehér ecet

---