Csirke tetem leves

1.A kukoricacsirke tetemeiből gazdag húsleves lesz - és a hozzá csatolt hús továbbra is könnyű pörkölthez használható. A húsleves megelőző hatással bír a megfázás ellen. És ha már van influenzaszerű hatás, akkor kettős hatása van, mert jót tesz a testnek és a léleknek!

csirke

2.Helyezze a csirke csontvázat a gyömbérrel 2 liter forrásban lévő vízbe. Bármilyen apró csirke nyak, szárny, szív stb. Hozzáadható. A hagymát felezzük meg, és a vágott felülettel száraz serpenyőben pirítsuk meg, amíg a hagyma aranybarna lesz.

3.Ízesítsük a húslevest hagymával, borssal és sóval, csökkentse a hőt, és hagyja "forralni" körülbelül 60-90 percig - kérjük, ne "forralja tovább"! A kész alapanyagot szójaszósszal ízesítjük, majd szitán lecsepegtetjük, lazítsuk meg a húst a csontoktól, és külön tároljuk a húst és az alaplét.

4.A beteg ember megerősítéséhez csúsztathat egy tojássárgáját a forró húslevesbe, vagy tálalhat néhány külön főtt tésztával, néhány zöldséggel és egy kis petrezselyemmel. Ha a húslevest tésztával tálaljuk, ízlés szerint frissen őrölt szerecsendiót kell hozzáadni.