Csirkecomb mézbe csomagolva
- Kikötő: 2
- Idő: 60 perc
- Állapot: nagyon könnyű
- kcal: 674
- KH: 23 g
- E: 52 g
- K: 41 g
Konyhai eszközök
összetevők
- 2 csirkecomb, bőr és csont
- 10 g méz
- 1 hagyma/n
- 2 gerezd fokhagyma
- 4 közepes paradicsom
- 1 kis bors friss piros
- 1 kis bors friss sárga
- 100 g zöld olajbogyó, nyers
- 50 g jégsaláta
- ½ teáskanál paprikapor nemes édes
- 1 csipet szárított szerecsendió
- 1 csipet tengeri só (fleur de sel)
- 1 csipet fekete bors
- 2 szár rozmaring
- 4 friss kakukkfű szár
- 1 evőkanál olívaolaj
készítmény
- Mossa meg a csirkecombokat, és konyhai törülközővel dörzsölje meg. • Tegyen egy tálba mézet kevés olívaolajjal, paprikaporral, fokhagymával (5 apróra vágott szegfűszeg), chili paprikával, sóval és borssal, majd jól keverje össze, hogy szép és folyékony legyen. • Először dörzsölje meg a csirkecombokat, majd áztassuk bele, és hagyjuk meredeken kb. 30 percig.
- Melegítse elő a sütőt, majd tegye a grillre, kb. 180 ° C-ra. • Mossa meg a paradicsomot, a parikát és a salátát. Vágja a paradicsomot és a parikát (mindegyik fele) apró darabokra, majd tegye egy tálba. • Vágja fel a hagymát, és adja hozzá. A jégsalátát apró darabokra szedjük, és mindent jól összekeverünk a tálban. • Most ízesítsük sóval, borssal és olívaolajjal, és tegyük félre egy pillanatra.
- Most tegye a pácolt csirkecombokat egy rakott edénybe, és dörzsölje rá a friss szerecsendiót. • Helyezze a rozmaring- és kakukkfű ágakat az egyes csirkecombok közé. • Ha akarja, adhat hozzá néhány egész gerezd fokhagymát is. • Tegye az egészet az előmelegített sütőbe, és várjon kb. 30 percet. hagyja megsülni • A combok bőre legyen szép és ropogós barna.
- Most rendezze el a salátát a tányérokon, és ossza el az olajbogyót is a tányérokon. • Adja hozzá a csirkecombokat, és kész a csodálatos étel.
* minden táplálkozási információt adagonként számolunk