Csirkecomb párolt endíviával - Chez Mamigoz
(Könnyű hagyományos konyha)
Tudta, hogy az endívia a jó élet garanciája ....
Az Endive alacsony kalóriatartalmú zöldség, tápanyagokkal tele.
Rostdózisának köszönhetően javítja az emésztést,
alacsonyabb a rossz koleszterinszint,
javítja a csonttömeget,
védi a szemet és az agyat,
és segít a terhes nőnek a terhesség alatt is.
Antioxidáns vitaminok és ásványi anyagok forrása,
szelént, B9-vitamint biztosít
és mindenekelőtt tökéletes rostok az emésztéshez.
Ideális ránctalanító is
Michel Drucker minden nap megeszi
Már nem képes salátában enni, túl kemény,
Pároltan készítem őket.
Semmi köze azokhoz, akiket a kantinban ettünk !
Adok neked minden apró titkot
Csirkém párolt endíviumokkal
Ennek a receptnek a elkészítéséhez,
2 fő esetén:
Egy nagy csirkecomb vagy 2 kicsi
2 endívia fejenként
1 rózsaszín hagyma Roscoff-tól
1 gomb félsózott vaj
1 csepegtető olívaolaj
1 pohár száraz fehérbor
Só és bors a malomból
Kezdje azzal, hogy meghámozza és csíkokra vágja a hagymát.
Vágja félbe az endíviát és távolítsa el a magot,
a keserűség eltávolítására.
Melegítsen meg egy serpenyőt,
öntsük bele az olívaolajat és a vaj ½ sót.
Barnítsa meg a csirkét bőrrel lefelé, majd fordítsa meg
Ezután adjuk hozzá a rózsaszín hagymát, hagyjuk barnulni.
Miután minden aranybarna, foglalja le a csirkét.
Félretéve a csirkét, tegye az endíviákat a pirítós serpenyőbe.
adjunk hozzá sót és borsot
10 percig főzzük közepes lángon
Fordítsa meg az endíviákat anélkül, hogy károsítaná őket
Fedje le, engedje le a hőt.
Pároljuk 5 percig, letakarva
Ezután tegye vissza a csirkét
Ezután öntsön egy pohár fehérbort
Pároljuk újra 20 percig
A főzés felénél megfordítja a csirkét.
A főzés végén az endívia konfitálódik
és a csirke nagyon gyengéd.
Lásd az endívia átlátszóságát
és a húsleves színét !
Tálaláskor gyorsan tálaljuk
A hús lüktetésével
és az endíviákat villával összetörni,
íme egy finom étel, amit megkóstolhatok.
Keresse meg ezt a receptet
és ITT * Különleges album
Ha meg szeretné osztani kulináris eredményeit,
a Galériában küldje el fényképeit a következő címre:
Bon appétit Mamigoz-szal
Hozzászólások
ingyenes tisztánlátó levél 2020.03.10 17:14
Örömmel nézem meg a webhelyét; fantasztikus. Nagyon kellemes olvasni kedves megosztásait. Folytassa így, és még egyszer köszönöm.
VIVIE76 2020.02.03 10:55
Szia,
Köszönöm a receptet és az endívia előnyeit. A férjemmel hetente egyszer eszünk.
Szép napot
Puszi
amelie1976 2020.02.03 07:38
Gyakran eszünk itt endíviát!
Jó kis étel!
puszi
chantal du51 2020.01.03. 21:28
Nagyon jó recept - bon appétit. Nagyon szeretem a párolt endíviákat
Shana 2020.01.01. 20:25
Nagyon szeretem a blogodat. Öröm, hogy eljövök és sétálhatok az oldalain. Nagy felfedezés és nagyon érdekes blog. Visszajövök és megkérdezem. Ne habozzon, látogassa meg univerzumomat (link az álon).
Shana 2020.01.01. 20:25
Nagyon szeretem a blogodat. Öröm, hogy eljövök és sétálhatok az oldalain. Nagy felfedezés és nagyon érdekes blog. Visszajövök és megkérdezem. Ne habozzon, látogassa meg univerzumomat (link az álon).
Lylianne 2020.01.01. 20:05
Nagyon étvágygerjesztő a recept. Nagyon szépen köszönjük. Szeretem a nyers endíviát egy salátában, ki kell próbálnom a párolt endívia receptjét. Puszi és kellemes estét
Bon Ap a Mamounette-nél 2020.01.01. 18:25
Nagyon étvágygerjesztő étel, aprítva vagy darabolva is fogyasztható. Ami fontos, hogy úgy készítsük el, hogy tudjuk, mit eszünk, és ahogy mondjuk, felkelti az étvágyat.
A magam részéről szeretem az endíviumokat, és gyakran főzöm őket. Csókokat jó estét és boldog nagymamák napját.
lizagrece 2020.01.01. 17:00
Görögországban ez egy olyan zöldség, amelyet egyáltalán nem termesztenek, és ezért nem ismerik. Télen néha előfordul néhány szupermarketben, de importált endívia.
Simone 2020.03.01. 15:39
Egy étel, amelyet Maurice imádott, és amit gyakran csinálok. fehérbor nélkül. Tesztelni fogom. Köszönöm.
Csókok és jó nap vége.
Amélie 2020.03.01. 15:09
Olyan étel, amely vágyakozna bennem, de a gyerekek utálják a főtt endíviát.
Ma pedig minden nehézség nélkül megnyílt az oldal. Szép nap Bizzzz
Amélie 2020.03.01. 16:01
Remélem, nagyobb nehézségek nélkül sikerül folytatni. Ez már elég bonyolult az Ön számára. Holnap meglátjuk. Szép napot, és nincs több fehér haja, miközben a Csókokra várunk