CSIRKELEVES SZÜRKE GALUSZTÁVAL Diva a konyhában

POST RECEPTEK

10 ELLENŐRZŐ RECEPT

Bérelt burgonya édes burgonyából

UTALI ELLENŐRZÉS DÁNYAL ÉS BANÁNTARTALMAL

galusztával

ÖSSZETEVŐK:

A leveshez:
1 kg csirke
3 sárgarépa
1 paszternák
1 zellergyökér
1 nagy hagyma
1 gerezd fokhagyma
1 kaliforniai paprika
só
bors
zöld petrezselyem

Búzadara galuska esetében:
110 g szürke
3 tojás (130-150 g)

Megtisztítjuk a csirkét, jól megmossuk, majd forraljuk. Hagyja néhány percig forrni, és többször vegye be a habot. Fűszerezzük sóval és borssal, tisztítsuk meg a zöldségeket és adjuk hozzá.

csirkeleves

Amikor a hús és a zöldség megfőtt, vegye le a levest a tűzről és szűrje le. Használhatjuk más ételekhez (saláták, pilaf stb.).

galusztával

Amíg a leves forr, készítsük el a búzadara gombócokat: a tojásokat jól felverjük, majd beletesszük a búzadarát. Hagyja a kompozíciót néhány percig pihenni (kb. 10).

szürke

Forraljon sós vizet egy edényben. Amikor felforr, tegyen egy kanállal vagy teáskanállal (a kívánt mérettől függően) a búzadara összetételét tojással vízben.

diva

Kb. 10 percig forraljuk. Ekkor öntsön egy pohár hideg vizet, majd hagyja még 5 percig forralni. Amikor a felszínre emelkednek, felforralják és bolyhosak (majdnem kétszeresek).

galusztával

Csirkelevesbe tesszük őket anélkül, hogy össze kellene forralnunk.